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qianye
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超簡單炸豆腐

超簡單炸豆腐

描述

天冷就是要吃炸豆腐!
酥酥香香內裏軟軟的~吃不完剩下的還可以做紅燒豆腐
而且料理苦手也可以輕鬆做

188 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切塊,至於要切方的還是我這樣扁扁看自己喜好
我這裡用的是板豆腐,用雞蛋豆腐也可以!

    豆腐切塊,至於要切方的還是我這樣扁扁看自己喜好 我這裡用的是板豆腐,用雞蛋豆腐也可以!

  • 豆腐水盡量吸乾,裹麵粉(也有人用澱粉但是我覺得麵粉也OK)
裹好了以後把多餘的麵粉輕輕搖掉

    豆腐水盡量吸乾,裹麵粉(也有人用澱粉但是我覺得麵粉也OK) 裹好了以後把多餘的麵粉輕輕搖掉

  • 然後裹蛋汁,進鍋前記得把它夾起來,讓多餘的蛋汁流下去

    然後裹蛋汁,進鍋前記得把它夾起來,讓多餘的蛋汁流下去

  • 進鍋油炸至金黃,然後翻面一樣油炸至金黃

    進鍋油炸至金黃,然後翻面一樣油炸至金黃

  • 吃的時候可以再加入柴魚醬油+蘿蔔泥,或者我就直接用醬油。
吃不完的話還可以拿來跟其他蔬菜做成紅燒豆腐唷

    吃的時候可以再加入柴魚醬油+蘿蔔泥,或者我就直接用醬油。 吃不完的話還可以拿來跟其他蔬菜做成紅燒豆腐唷

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