qianye 6 食譜 3 粉絲 追蹤 超簡單炸豆腐 描述 天冷就是要吃炸豆腐! 酥酥香香內裏軟軟的~吃不完剩下的還可以做紅燒豆腐 而且料理苦手也可以輕鬆做 188 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 板豆腐 1盒 麵粉 適量 雞蛋 1顆 步驟 豆腐切塊,至於要切方的還是我這樣扁扁看自己喜好 我這裡用的是板豆腐,用雞蛋豆腐也可以! 豆腐水盡量吸乾,裹麵粉(也有人用澱粉但是我覺得麵粉也OK) 裹好了以後把多餘的麵粉輕輕搖掉 然後裹蛋汁,進鍋前記得把它夾起來,讓多餘的蛋汁流下去 進鍋油炸至金黃,然後翻面一樣油炸至金黃 吃的時候可以再加入柴魚醬油+蘿蔔泥,或者我就直接用醬油。 吃不完的話還可以拿來跟其他蔬菜做成紅燒豆腐唷 8,640 瀏覽 2018/10/07 發表