味噌大根雞翅煮(露營OK)
描述
將雞翅沿關節處切開，可輕鬆將雞翅分成三段。這樣一來不但容易且很快煮熟，吃起來也方便，不會被雞翅的彎處沾到嘴邊(笑)。用味噌和一匙豆瓣醬煮，就可以省略醬油，煮起來不會黑黑，但又很夠味。善用味噌，就可以變化出很多美味料理喔!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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鶏翅沿關節處切成三段，用一點點塩、黑胡椒揉捏。大根、紅蘿蔔去皮切塊。醬汁組 調好
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鍋中放一點沙拉油，開中火煎雞翅，兩面皆上色後，放入大根、紅蘿蔔入同炒一下。
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加水或高湯300ml，蓋鍋煮滾
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加入醬汁組、豆板醤，蓋鍋中小火煮10~15分，至蘿蔔軟即可
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就是一道麵澆汁或飯淋醬也超下飯的雞翅料理了喔!
