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娜拉黑白舞廚房⛱
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家常便飯🐔親子丼

家常便飯🐔親子丼

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥逆紋切絲、紅蘿蔔切絲(正統親子丼沒有,可省略)、雞腿肉切塊(一口大小)、蔥切絲、雞蛋3顆(不要打太散,這樣白黃分明才好看)、調味料比例醬油3:味霖2:米酒1

全部備料備好

    洋蔥逆紋切絲、紅蘿蔔切絲(正統親子丼沒有,可省略)、雞腿肉切塊(一口大小)、切絲、雞蛋3顆(不要打太散,這樣白黃分明才好看)、調味料比例醬油3:味霖2:米酒1 全部備料備好

  • 下油鍋,先炒香洋蔥再丟入紅蘿蔔一起炒,接著下雞肉煎炒,倒入剛剛調配好的醬汁,開大火開始收醬汁

    下油鍋,先炒香洋蔥再丟入紅蘿蔔一起炒,接著下雞肉煎炒,倒入剛剛調配好的醬汁,開大火開始收醬汁

  • 約五分鐘後,將火轉小,倒入1/2蛋液,等蛋液熟透後關火,再加入剩下1/2蛋液,將鍋蓋蓋上悶,悶的時間取決於每個人想吃蛋的熟度

  • 飯>鋪上煮好的親子丼>撒上蔥絲(海苔絲也很適合)
就完成拉

喜歡吃有點辣的可以灑點七味粉更棒唷!

    飯>鋪上煮好的親子丼>撒上絲(海苔絲也很適合) 就完成拉 喜歡吃有點辣的可以灑點七味粉更棒唷!

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