家常便飯🐔親子丼
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份量
2
人份
熱量
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1洋蔥逆紋切絲、紅蘿蔔切絲(正統親子丼沒有，可省略)、雞腿肉切塊(一口大小)、蔥切絲、雞蛋3顆(不要打太散，這樣白黃分明才好看)、調味料比例醬油3:味霖2:米酒1 全部備料備好 -
2下油鍋，先炒香洋蔥再丟入紅蘿蔔一起炒，接著下雞肉煎炒，倒入剛剛調配好的醬汁，開大火開始收醬汁
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3約五分鐘後，將火轉小，倒入1/2蛋液，等蛋液熟透後關火，再加入剩下1/2蛋液，將鍋蓋蓋上悶，悶的時間取決於每個人想吃蛋的熟度
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4飯>鋪上煮好的親子丼>撒上蔥絲(海苔絲也很適合) 就完成拉 喜歡吃有點辣的可以灑點七味粉更棒唷!
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綸綸