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家常便飯🐔親子丼


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份量
2 人份
熱量
食材
調味料
3大匙
2大匙
1大匙
  • 1
    洋蔥逆紋切絲、紅蘿蔔切絲(正統親子丼沒有,可省略)、雞腿肉切塊(一口大小)、蔥切絲、雞蛋3顆(不要打太散,這樣白黃分明才好看)、調味料比例醬油3:味霖2:米酒1 全部備料備好
  • 2
    下油鍋,先炒香洋蔥再丟入紅蘿蔔一起炒,接著下雞肉煎炒,倒入剛剛調配好的醬汁,開大火開始收醬汁
  • 3
    約五分鐘後,將火轉小,倒入1/2蛋液,等蛋液熟透後關火,再加入剩下1/2蛋液,將鍋蓋蓋上悶,悶的時間取決於每個人想吃蛋的熟度
  • 4
    飯>鋪上煮好的親子丼>撒上蔥絲(海苔絲也很適合) 就完成拉 喜歡吃有點辣的可以灑點七味粉更棒唷!
2018/10/03 發表 3,134 瀏覽
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討論共 1 則

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想請問不用加水湯汁夠嗎?

8 months ago
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作者回應

不用喔!很夠

8 months ago