港式家常便飯:翠玉瓜雜菌炒雞柳


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港式家常便飯
健康 x 簡單 x 快速下廚

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
材料
一包1.5kg
2條
一份200g
調味
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    1)將雞柳加入鹽,糖,黑椒,生粉掩味約30分鐘 2)翠玉瓜洗淨切成條狀 3)雜菌切成片狀備用 4)開中火加入食用油炒香雞柳,直至8成熟 5)加入雜菌及翠玉瓜一起快炒 6)加入少許鹽糖,黑椒再炒 7)上菜後加入適量香草便完成✌🏻
小撇步

1)雞肉加入生粉令肉質更滑
2)以中火快炒避免翠玉瓜及雜菌烹調時過度出水

2018/05/22 發表 5,694 瀏覽
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