牛蒡小菜 自己做,日式冷菜,放在冰箱冷藏,方便食用。

牛蒡小菜


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自己做,日式冷菜,放在冰箱冷藏,方便食用。

食材
1條
4湯匙
3湯匙
1湯匙
2湯匙
5湯匙
分組1
少許
分組2
少許
  • 1
    日式牛蒡絲小菜 牛蒡,用刀輕刮去表皮,洗淨。 將牛蒡平放在砧板上,以削鉛筆方式薄削成薄片,再洗淨,泡水30分鐘,瀝乾水份。
  • 2
    鍋中倒入如下: 醬油4湯匙 味淋3湯匙 白醋1湯匙 糖2湯匙 水5湯匙 #煮沸,關中小火蓋上鍋蓋,慢慢煮至收乾時,加入香油少許,就可熄火。 #起鍋,放入容器,拌入白芝麻粒。 放冰箱冷藏食用。
小撇步

牛蒡超級便宜,卻是非常好的食物。雖然削起來的動作超麻煩,但一根牛蒡就能做成一盒日式小菜,何樂而不為。

2018/10/02 發表 2,886 瀏覽
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