「免醒麵糰」海鹽豆腐可頌🥐
份量
4
人份
時間
45
分鐘
-
1先將各項材料備好 -
2依序將高筋麵粉（記得先過塞唷）、糖、泡打粉加入，拿出攪拌刀混合均勻
-
3再加入植物油攪拌一下
-
4放入我們的靈魂人物-豆腐，然後攪拌成糰
-
5麵糰成糰後，揉至不黏手，外觀大約為這樣
-
6分成16小個，我的重量大約每個47g
-
7取一個麵團先搓成圓形後，在用成尾巴尖尖這個形狀
-
8將麵團輕壓後桿平，並在尾端放至4g有鹽奶油，並捲起，收口朝下唷！
-
9將蛋液塗抹於表面上後，在中間處灑上一點海鹽，即可放入烤箱烘烤囉！ 烘烤溫度上下火170度，大約烤25-35分鐘，看表皮上色程度唷
-
10出爐囉！
小撇步
🍀豆腐先稍微瀝乾唷！
討論
共 3 則
倩很大
Angela Shih
陳小潔