「免醒麵糰」海鹽豆腐可頌🥐
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剛出爐的麵包，聞著麥的香氣，咬一口麵包有豆腐的香氣，大人小孩都愛吃
這是簡易版的可頌，免去讓麵團發酵的時間唷！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
高筋麵粉
400g
中華嫩豆腐
1盒
糖
12g
鹽
4小匙
泡打粉
16g
植物油
40g
有鹽奶油
64g
蛋
1顆
海鹽
少許
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1先將各項材料備好 -
2依序將高筋麵粉（記得先過塞唷）、糖、泡打粉加入，拿出攪拌刀混合均勻
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3再加入植物油攪拌一下
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4放入我們的靈魂人物-豆腐，然後攪拌成糰
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5麵糰成糰後，揉至不黏手，外觀大約為這樣
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6分成16小個，我的重量大約每個47g
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7取一個麵團先搓成圓形後，在用成尾巴尖尖這個形狀
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8將麵團輕壓後桿平，並在尾端放至4g有鹽奶油，並捲起，收口朝下唷！
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9將蛋液塗抹於表面上後，在中間處灑上一點海鹽，即可放入烤箱烘烤囉！ 烘烤溫度上下火170度，大約烤25-35分鐘，看表皮上色程度唷
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10出爐囉！
小撇步
🍀豆腐先稍微瀝乾唷！
