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漸變色年輪蛋糕

描述

一開始我看到可以用平底鍋做年輪蛋糕真的驚訝到不行
因為我一直都覺得年輪蛋糕是個很難的甜點
沒想到輕鬆就可以在家做出來
這次我加了漸變顏色, 令它更美了

530 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 先打4個蛋到大碗中, 我的蛋大約是50克一個

    先打4個蛋到大碗中, 我的蛋大約是50克一個

  • 加入糖

    加入糖

  • 用機器/用手打發都可以, 這次不用打太久

    用機器/用手打發都可以, 這次不用打太久

  • 打到像這個狀態就好

    打到像這個狀態就好

  • 加入香草精

    加入香草精

  • 加入低筋麵粉跟過篩

    加入低筋麵粉跟過篩

  • 對, 我忘了加泡打粉, 補上XD😂😂

    對, 我忘了加泡打粉, 補上XD😂😂

  • 混合均勻, 像這樣

    混合均勻, 像這樣

  • 分成4等份

    分成4等份

  • 加入白色色素(1碗)

    加入白色色素(1碗)

  • 加入紅色色素(3碗)

    加入紅色色素(3碗)

  • 混合好

    混合好

  • 混合好

    混合好

  • 然後得到這樣的一個漸層顏色❤️❤️

    然後得到這樣的一個漸層顏色❤️❤️

  • 拿擀麵棍用烘焙紙捲起來

    拿擀麵棍用烘焙紙捲起來

  • 兩邊都要扭緊

    兩邊都要扭緊

  • 在平底鍋中抹點油

    在平底鍋中抹點油

  • 倒入面糊

    倒入面糊

  • 盡可能抹圓一點

    盡可能抹圓一點

  • 用小火煎1-1.5分鐘, 最後大約煎出各2塊

    用小火煎1-1.5分鐘, 最後大約煎出各2塊

  • 從最深色開始捲起來, 記得最後不要捲喔
而且要趁熱捲, 涼了就會定形

    從最深色開始捲起來, 記得最後不要捲喔 而且要趁熱捲, 涼了就會定形

  • 加入另一塊餅皮

    加入另一塊餅皮

  • 一片一片捲起來

    一片一片捲起來

  • 一片一片捲起來

    一片一片捲起來

  • 捲好放涼

    捲好放涼

  • 記得把木棍取出😗😗

    記得把木棍取出😗😗

  • 然後就可以吃了XD! 切好一件件比較美觀🤤🤤

    然後就可以吃了XD! 切好一件件比較美觀🤤🤤

  • 這麼簡單就做完了, 是不是比想像中簡單XD
看起來美美的, 吃起來也是非常讚
超香的蛋味! 🤤🤤🤤🤤

    這麼簡單就做完了, 是不是比想像中簡單XD 看起來美美的, 吃起來也是非常讚 超香的蛋味! 🤤🤤🤤🤤

  • 這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成!
我已經盡力截圖, 如果還是不明白
歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔

    這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔

小撇步

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