漸變色年輪蛋糕 一開始我看到可以用平底鍋做年輪蛋糕真的驚訝到不行 因為我一直都覺得年輪蛋糕是個很難的甜點 沒想到輕鬆就可以在家做出來 這次我加了漸變顏色, 令它更美了
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一開始我看到可以用平底鍋做年輪蛋糕真的驚訝到不行
因為我一直都覺得年輪蛋糕是個很難的甜點
沒想到輕鬆就可以在家做出來
這次我加了漸變顏色, 令它更美了

06:07
食材
4個
80克
香草精
1/2茶匙
低筋麵粉
120克
泡打粉
1克
白色色素
適量
紅色色素
適量
  • 1
    先打4個蛋到大碗中, 我的蛋大約是50克一個
  • 2
    加入糖
  • 3
    用機器/用手打發都可以, 這次不用打太久
  • 4
    打到像這個狀態就好
  • 5
    加入香草精
  • 6
    加入低筋麵粉跟過篩
  • 7
    對, 我忘了加泡打粉, 補上XD😂😂
  • 8
    混合均勻, 像這樣
  • 9
    分成4等份
  • 10
    加入白色色素(1碗)
  • 11
    加入紅色色素(3碗)
  • 12
    混合好
  • 13
    混合好
  • 14
    然後得到這樣的一個漸層顏色❤️❤️
  • 15
    拿擀麵棍用烘焙紙捲起來
  • 16
    兩邊都要扭緊
  • 17
    在平底鍋中抹點油
  • 18
    倒入面糊
  • 19
    盡可能抹圓一點
  • 20
    用小火煎1-1.5分鐘, 最後大約煎出各2塊
  • 21
    從最深色開始捲起來, 記得最後不要捲喔 而且要趁熱捲, 涼了就會定形
  • 22
    加入另一塊餅皮
  • 23
    一片一片捲起來
  • 24
    一片一片捲起來
  • 25
    捲好放涼
  • 26
    記得把木棍取出😗😗
  • 27
    然後就可以吃了XD! 切好一件件比較美觀🤤🤤
  • 28
    這麼簡單就做完了, 是不是比想像中簡單XD 看起來美美的, 吃起來也是非常讚 超香的蛋味! 🤤🤤🤤🤤
  • 29
    這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步

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2018/10/01 發表 6,779 瀏覽
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