鬆餅粉做巧克力年輪蛋糕

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用鬆餅粉就可以簡單做出濃郁紮時的年輪蛋糕. 材料步驟都很簡單喔!

份量2人份

食材

牛奶 60g
鬆餅粉 100g
奶油 60g
雞蛋 1顆
巧克力 適量
  • 1 牛奶混合均勻後, 加入鬆餅粉拌勻, 如果有結塊, 盡量把結成塊的鬆餅粉一邊壓一邊拌好, 最後加入融化後的奶油.攪拌均勻
  • 1 將雞蛋, 牛奶混合均勻後, 加入鬆餅粉拌勻, 最後加入融化後的奶油. 之後麵糊可以讓他靜置幾分鐘
  • 2 用厚紙板量出鍋子的寬度, 卷成直徑約1cm的棒狀, 用膠帶固定, 再用錫箔紙包一層, 就製作完成
  • 2 用厚紙板量出鍋子的寬度, 卷成直徑約1cm的棒狀, 用膠帶固定, 再包上一層錫箔紙
  • 3 將鍋子加熱, 並塗上一層奶油, 倒入一層薄薄的麵糊, 煎一下, 等到表面冒泡之後, 放入巧克力, 之後放上捲軸
  • 3 將鍋子加熱, 並塗上一層奶油, 倒入一層薄薄的麵糊, 煎一下, 等到表面冒泡之後, 放入巧克力, 之後放上捲軸
  • 4 捲好之後, 放在旁邊, 鍋子裡面再度倒入麵糊, 煎一下, 放上巧克力之後, 將剛剛的蛋糕放在上面, 記得連接處朝下 ,
  • 4 捲好之後, 放在旁邊, 鍋子裡面再度倒入麵糊, 煎一下, 放上巧克力之後, 將剛剛的蛋糕放在上面, 記得連接處朝下
  • 5 之後, 再重複一次步驟, 總共到三次麵糊, 卷三次, 之後就可以像照片裡面一樣的, 最後就可以切蛋糕了
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2013/11/10 發表 1.1 萬 瀏覽

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