香料菇菇炒
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步驟
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將紅蘿蔔切絲、木耳去蒂撕成小朵待用。
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起一熱鍋，先下加金針菇(菇類一定要炒過才會釋出香氣)拌炒後，鍋中添入些許油、放入紅蘿蔔拌炒，加入些許的水煨菇
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起鍋前以調味料調味(黑醋不用多僅提香用)，即可關火起鍋。
小撇步
※任何菇類都要炒過才會釋出香氣，因此建議先行下鍋拌炒。
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