Yi-chun Sung 16 食譜 23 粉絲 追蹤 吻仔魚粥&清燙蔬菜 描述 淡淡的粥品 配上清燙蔬菜及豬肉片 頓時讓 因為出國都重口味的我 稍稍和緩 #家常菜 #米食 #粥 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 A隔夜飯 依個人食量 A吻仔魚 適量 A蔥 少許 a蛋 一顆 A天然乾燥蔬菜 少許 B高麗菜 依個人食量 B五花豬肉片 依個人食量 調味料 日本柚子醬 少許 天然海鹽 少許 步驟 吻仔魚粥: 1.將水煮開,飯及乾燥蔬菜放下去滾 2.依個人喜好,調整粥的軟硬度 3.吻仔魚下鍋,滾約一分鐘,加入少許鹽巴 4.將蛋打成蛋花,熄火倒入,並輕輕攪拌 5.將粥放入碗中,點點蔥花點綴 6.完成:) 清燙蔬菜及豬肉片: 1.將水煮開 2.高麗菜及豬肉片下鍋燙(因是挑選五花肉,故不需放油) 3.將菜與肉分開放,擠點日本柚子醬在旁邊 4.完成:) 小撇步 吻仔魚粥: 如要給老人家吃,可將粥滾好後,進攪拌機打一下,也請換成新鮮蔬菜並切碎,較好入口 *請花點小巧思將食物擺盤,會讓食物看起來更美味喔:) 8,647 瀏覽 2012/09/10 發表