萬用鍋之紅燒薯鈴牛肉 By燦坤新東海店
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利用萬用鍋將難煮的牛肉快速又方便的熬燉完成
份量
5
人份
時間
60
分鐘
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1將牛肋條先切大丁，倒入醬油及米酒醃漬 將蕃茄紅蘿蔔馬鈴薯也先切丁，洋蔥切片 -
2將蔥先切段及切末備用 薑絲跟蒜頭先切好備用
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3萬用鍋選無水烹調模式烤雞15分鐘，熱鍋後先倒入切好的姜跟蒜炒香
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4再倒入蔥段一樣先爆香
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5倒入醃漬好的牛肉炒至2分熟，加入少許米酒去腥味
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6倒入洋蔥一起拌炒
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7洋蔥稍為炒過後倒入蕃茄一起拌炒
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8最後倒入馬鈴薯及紅蘿蔔並加入少許醬油 蓋上上蓋選牛肉模式40分鐘燜煮即可完成
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