萬用鍋之紅燒薯鈴牛肉 By燦坤新東海店

Ting Lin
20 食譜 12 粉絲

利用萬用鍋將難煮的牛肉快速又方便的熬燉完成

份量
5 人份
時間
60 分鐘

食材

一條
一顆
一顆
一根
半顆
  • 將牛肋條先切大丁,倒入醬油及米酒醃漬
將蕃茄紅蘿蔔馬鈴薯也先切丁,洋蔥切片

    將牛肋條先切大丁,倒入醬油及米酒醃漬 將蕃茄紅蘿蔔馬鈴薯也先切丁,洋蔥切片

  • 將蔥先切段及切末備用
薑絲跟蒜頭先切好備用

    將蔥先切段及切末備用 薑絲跟蒜頭先切好備用

  • 萬用鍋選無水烹調模式烤雞15分鐘,熱鍋後先倒入切好的姜跟蒜炒香

    萬用鍋選無水烹調模式烤雞15分鐘,熱鍋後先倒入切好的姜跟蒜炒香

  • 再倒入蔥段一樣先爆香

    再倒入蔥段一樣先爆香

  • 倒入醃漬好的牛肉炒至2分熟,加入少許米酒去腥味

    倒入醃漬好的牛肉炒至2分熟,加入少許米酒去腥味

  • 倒入洋蔥一起拌炒

    倒入洋蔥一起拌炒

  • 洋蔥稍為炒過後倒入蕃茄一起拌炒

    洋蔥稍為炒過後倒入蕃茄一起拌炒

  • 最後倒入馬鈴薯及紅蘿蔔並加入少許醬油
蓋上上蓋選牛肉模式40分鐘燜煮即可完成

    最後倒入馬鈴薯及紅蘿蔔並加入少許醬油 蓋上上蓋選牛肉模式40分鐘燜煮即可完成

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