萬用鍋 懶人牛肉湯

程麗萍
37 食譜 30 粉絲

描述

冷冷的冬天,來鍋牛肉湯是不錯的選擇
有顆好鍋子,料理輕輕鬆鬆的完成
人人都是大廚😋
加麵加飯就飽餐一頓

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

半條
1條
3/4顆
2顆
10瓣
1塊
1支
1個
1大匙半

步驟

  • 備料

    備料

  • 蘿蔔類切大丁塊,洋蔥切絲,番茄切塊,蒜頭、薑壓碎

    蘿蔔類切大丁塊,洋蔥切絲,番茄切塊,蒜頭、薑壓碎

  • 牛肉先用 烤雞模式拌炒出油後

    牛肉先用 烤雞模式拌炒出油後

  • 放入洋蔥拌炒至洋蔥稍微軟化,加入蒜頭和薑拌炒

    放入洋蔥拌炒至洋蔥稍微軟化,加入蒜頭和薑拌炒

  • 將番茄、蘿蔔類、滷包和醬油放入鍋內,加水蓋過食材合蓋用 牛肉/羊肉模式即可

    將番茄、蘿蔔類、滷包和醬油放入鍋內,加水蓋過食材合蓋用 牛肉/羊肉模式即可

  • 蒸氣孔上用過篩勺蓋上布,即可走人,免顧火又不怕噴鍋啊⋯⋯

    蒸氣孔上用過篩勺蓋上布,即可走人,免顧火又不怕噴鍋啊⋯⋯

小撇步

辣椒部分可自行斟酌,喜歡更濃郁的湯頭,可加少許的豆瓣醬

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