萬用鍋 懶人牛肉湯


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冷冷的冬天,來鍋牛肉湯是不錯的選擇
有顆好鍋子,料理輕輕鬆鬆的完成
人人都是大廚😋
加麵加飯就飽餐一頓

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
半筋半肉牛肉
2斤
白蘿蔔
半條
紅蘿蔔
1條
洋蔥
3/4顆
番茄
2顆
蒜頭
10瓣
1塊
辣椒
1支
滷包
1個
清醬油
1大匙半
  • 1
    備料
  • 2
    蘿蔔類切大丁塊,洋蔥切絲,番茄切塊,蒜頭、薑壓碎
  • 3
    牛肉先用 烤雞模式拌炒出油後
  • 4
    放入洋蔥拌炒至洋蔥稍微軟化,加入蒜頭和薑拌炒
  • 5
    將番茄、蘿蔔類、滷包和醬油放入鍋內,加水蓋過食材合蓋用 牛肉/羊肉模式即可
  • 6
    蒸氣孔上用過篩勺蓋上布,即可走人,免顧火又不怕噴鍋啊⋯⋯
小撇步

辣椒部分可自行斟酌,喜歡更濃郁的湯頭,可加少許的豆瓣醬

2018/12/29 發表 1,803 瀏覽
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