萬用鍋 懶人牛肉湯
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冷冷的冬天，來鍋牛肉湯是不錯的選擇
有顆好鍋子，料理輕輕鬆鬆的完成
人人都是大廚😋
加麵加飯就飽餐一頓
份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
半筋半肉牛肉
2斤
白蘿蔔
半條
紅蘿蔔
1條
洋蔥
3/4顆
番茄
2顆
蒜頭
10瓣
薑
1塊
辣椒
1支
滷包
1個
清醬油
1大匙半
-
1備料 -
2蘿蔔類切大丁塊，洋蔥切絲，番茄切塊，蒜頭、薑壓碎
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3牛肉先用 烤雞模式拌炒出油後
-
4放入洋蔥拌炒至洋蔥稍微軟化，加入蒜頭和薑拌炒
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5將番茄、蘿蔔類、滷包和醬油放入鍋內，加水蓋過食材合蓋用 牛肉/羊肉模式即可
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6蒸氣孔上用過篩勺蓋上布，即可走人，免顧火又不怕噴鍋啊⋯⋯
小撇步
辣椒部分可自行斟酌，喜歡更濃郁的湯頭，可加少許的豆瓣醬