燦坤大園店萬用鍋出好菜~滿室芳香回鍋肉

燦坤大園店楷青
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描述

配飯配麵都對味~還沒炒好ㄧ堆人在旁邊排隊

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

5小顆
1支
3片
適量
1量杯
少許

步驟

  • 先將豆干、蒜頭、辣椒切片,豬五花肉如太大片對半切備用

    先將豆干、蒜頭、辣椒切片,豬五花肉如太大片對半切備用

  • 萬用鍋開蓋選擇烤雞模式,倒入橄欖油,丟入蒜頭、辣椒炒香

    萬用鍋開蓋選擇烤雞模式,倒入橄欖油,丟入蒜頭、辣椒炒香

  • 加入肉片後不停翻炒,待肉片半熟後加入豆干繼續拌炒

    加入肉片後不停翻炒,待肉片半熟後加入豆干繼續拌炒

  • 加入蠔油跟水調味即可

    加入蠔油跟水調味即可

小撇步

不喜歡湯水太多,可再用PHILIPS萬用鍋本身的收汁入味功能,將湯水收乾ㄧ點,不吃辣可改成紅甜椒或紅蘿蔔增加色澤

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