香酥馬鈴薯塊 簡易好吃小零食或當牛排配菜也適合

香酥馬鈴薯塊


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簡易好吃小零食或當牛排配菜也適合

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
  • 1
    馬鈴薯去皮切塊
  • 2
    冷水時放入馬鈴薯,待水滾關小火煮5~8分
  • 3
    待馬鈴薯邊角微脫落,筷子可插入即可瀝水備用
  • 4
    將調料(油及鹽)拌入,於馬鈴薯外包覆薄薄一層
  • 5
    平底鍋以中小火煎
  • 6
    各面煎至上色(依個人喜好)即可盛盤
小撇步

1.馬鈴薯不用煮太軟
2.豬油僅提升香度,沒有也可以
2.鹹度看個人調整,可加點西式香草粉

2018/09/29 發表 3,223 瀏覽
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討論共 1 則

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您好,請問馬鈴薯是燙完再加鹽調味嗎?

a year ago
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作者回應

對的 跟油一起裹

10 months ago

大家都在查

芭樂臭豆腐史雲生雞湯棉花糖芒果枸杞鳳梨紅豆壽喜燒馬卡龍舒肥機3M真空保鮮盒洛神花牛肉麵土豆奇亞籽壽司蛋捲獅王洗碗精秋葵滷味鳳梨酥水波爐拉麵鑄鐵鍋燒肉WMF快力鍋南瓜濃湯涼拌小黃瓜泡麵普格義大利麵醬迷迭香冰淇淋火龍果披薩虎牌電子鍋便當微波爐飛利浦IH電子鍋鮑魚蜂蜜素食早午餐芋頭奇異果檸檬百香果水果減肥餐Bosch廚師機