醬燒魚皮飯糰
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經過醬燒的虱目魚皮Q彈爽口，蜜汁烤肉醬的醬香味巴附在魚皮上，加上拌上醬汁和海苔的飯糰，整體滋味只能說沒嚐過的人不能體會的美味。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1加熱平底鍋，將水倒入，將洗淨，使用磨泥器磨成薑泥，放入鍋中煮。 -
2鍋中加入一大匙的李錦記蜜汁烤肉醬拌勻。
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3平鋪虱目魚皮在醬汁裡煨煮到湯汁收乾。
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4將鍋底剩餘的湯汁淋在白飯上。
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5加入拌飯海苔。
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6將所有料理碗內的飯拌勻，分成8等份，捏塑成飯糰形狀，用剛剛醬燒好的虱目魚皮包裹一圈就完成了。
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7上菜嘍！灑上蔥花增加視覺和味覺的享受。
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