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ching
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醬燒魚皮飯糰

醬燒魚皮飯糰

描述

經過醬燒的虱目魚皮Q彈爽口,蜜汁烤肉醬的醬香味巴附在魚皮上,加上拌上醬汁和海苔的飯糰,整體滋味只能說沒嚐過的人不能體會的美味。

37 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 加熱平底鍋,將水倒入,將洗淨,使用磨泥器磨成薑泥,放入鍋中煮。

    加熱平底鍋,將水倒入,將洗淨,使用磨泥器磨成泥,放入鍋中煮。

  • 鍋中加入一大匙的李錦記蜜汁烤肉醬拌勻。

    鍋中加入一大匙的李錦記蜜汁烤肉醬拌勻。

  • 平鋪虱目魚皮在醬汁裡煨煮到湯汁收乾。

    平鋪虱目魚皮在醬汁裡煨煮到湯汁收乾。

  • 將鍋底剩餘的湯汁淋在白飯上。

    將鍋底剩餘的湯汁淋在白飯上。

  • 加入拌飯海苔。

    加入拌飯海苔。

  • 將所有料理碗內的飯拌勻,分成8等份,捏塑成飯糰形狀,用剛剛醬燒好的虱目魚皮包裹一圈就完成了。

    將所有料理碗內的飯拌勻,分成8等份,捏塑成飯糰形狀,用剛剛醬燒好的虱目魚皮包裹一圈就完成了。

  • 上菜嘍!灑上蔥花增加視覺和味覺的享受。

    上菜嘍!灑上花增加視覺和味覺的享受。

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ching 1,729 食譜 2,728 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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留言

共 1 則
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  • 李品嫺
    李品嫺

    請問這個一定要現吃?如果蒸過是不是不好吃了

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