辣子滑嫩雞丁 用麻辣烤肉醬取代乾辣椒,快炒雞丁更入味~搭配小黃瓜和櫛瓜一起炒! 更加清爽好吃又健康呢~

辣子滑嫩雞丁


小喬君Joyc
287 食譜 358 粉絲
收藏 84 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

用麻辣烤肉醬取代乾辣椒,快炒雞丁更入味~搭配小黃瓜和櫛瓜一起炒! 更加清爽好吃又健康呢~

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1條
1條
3辦
4片
醬料
1/2小匙
1/2小匙
少許
雞肉醃料
1大匙
2小匙
  • 1
    食材大集合~~~ 也可以換作黃綠櫛瓜各1 , 紅蘿蔔切片,雞里肌條切一口大小,大蒜拍一拍. 嫩薑切薄片
  • 2
    把切塊的雞里肌肉和 香菇素蠔油和太白粉醃混合均勻醃製5-10分鐘
  • 3
    櫛瓜軟嫩加熱香甜,綠黃瓜青脆爽口, 切成滾刀塊備用
  • 4
    少許的油先炒香蒜末薑片後 再把紅蘿蔔片加進去一起炒
  • 5
    等到紅蘿蔔加熱變軟後,再把小黃瓜和黃櫛瓜加進來一起炒, 適量1/3杯水蓋鍋悶1分鐘
  • 6
    開蓋後瓜瓜開始微軟,再把醃好的雞里肌肉下鍋(雞肉用太白粉醃炒後會更滑嫩)
  • 7
    在擱進2小匙的李錦記麻辣烤肉醬, (喜歡吃小辣可以加上1小匙麻辣烤肉醬.中辣可以加2小匙. 大辣=1大匙), 麻辣烤肉醬內有許多香料替代辣椒或是乾辣椒,氣味更是芬芳,有辣有香有麻很適合快炒,雞肉軟嫩很快熟~在鍋邊上一點醬油.糖提味就可以了!
  • 8
    雞丁滑嫩不柴,麻辣的香味口齒留香~蔬菜多多來搭配更加健康取向~
小撇步

小喬君Joyc 分享生活小確幸&煮吃生活--> https://www.facebook.com/Joycwe/

2018/09/27 發表 1,202 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小喬君Joyc
287 食譜 358 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

秋葵棉花糖早午餐鑄鐵鍋蜂蜜枸杞土豆微波爐鳳梨酥火龍果燒肉獅王洗碗精百香果便當普格義大利麵醬奇亞籽南瓜濃湯芭樂水果舒肥機紅豆披薩冰淇淋Bosch廚師機芒果芋頭3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜洛神花蛋捲拉麵壽喜燒奇異果馬卡龍素食史雲生雞湯滷味壽司飛利浦IH電子鍋迷迭香水波爐鮑魚鳳梨臭豆腐泡麵檸檬牛肉麵WMF快力鍋減肥餐虎牌電子鍋