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Josephine的創意料理
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奶油蒸烤草蝦

奶油蒸烤草蝦

描述

奶油香搭配Q彈的草蝦,及吸收足夠醬汁的娃娃菜,一道簡單又美味的海鮮料理

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 食材準備:
1.娃娃菜洗淨撥開成一片一片狀態
2.蒜.辣椒.洋蔥切碎;蔥切成細蔥花,無鹽奶油微波30秒使其融化

    食材準備: 1.娃娃菜洗淨撥開成一片一片狀態 2..辣椒.洋蔥切碎;切成細花,無鹽奶油微波30秒使其融化

  • 1.草蝦背部殼從中間剪開;背部劃一刀,順便取出腸泥;再從前面頭部一路劃經過腹部到尾巴前,不要劃破蝦子身體
2.烤盤先將娃娃菜舖底,攤開草蝦,以便等等裝調味醬料

    1.草蝦背部殼從中間剪開;背部劃一刀,順便取出腸泥;再從前面頭部一路劃經過腹部到尾巴前,不要劃破蝦子身體 2.烤盤先將娃娃菜舖底,攤開草蝦,以便等等裝調味醬料

  • 將[調味醬汁]除了清水,混合均勻,將醬料塞進切好的蝦背中,最後再加上清水,平均淋在蝦子及娃娃菜上面

    調味醬汁除了清水,混合均勻,將醬料塞進切好的蝦背中,最後再加上清水,平均淋在蝦子及娃娃菜上面

  • 放入蒸烤爐,160度,蒸烤15分鐘(每個蒸烤爐品牌不同,須依自己家中品牌微調溫度及時間哦)

    放入蒸烤爐,160度,蒸烤15分鐘(每個蒸烤爐品牌不同,須依自己家中品牌微調溫度及時間哦)

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Josephine的創意料理 32 食譜 127 粉絲

喜歡到處品嚐美食及旅遊~ 平時也喜歡做做料理及甜點~把探索到的美味餐點~用自己烹調的方式重新呈現 或發想不同的食材搭配~蹦出新的火花~讓料理有更美味的可能性~👩🏽‍🍳~

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留言

共 2 則
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  • 雯

    請問一定要無言的奶油嗎

  • 渝

    請問如果不要娃娃菜可以換別種青菜嗎?

    是喔~只要能鋪底吸收湯汁的青菜皆可~^_^

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