奶油蒸烤草蝦 奶油香搭配Q彈的草蝦,及吸收足夠醬汁的娃娃菜,一道簡單又美味的海鮮料理

奶油蒸烤草蝦


Josephine的創意料理
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奶油香搭配Q彈的草蝦,及吸收足夠醬汁的娃娃菜,一道簡單又美味的海鮮料理

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
8隻
2顆
調味醬汁
20g
1根
3瓣
5g
適量
30cc
80cc
  • 1
    食材準備: 1.娃娃菜洗淨撥開成一片一片狀態 2.蒜.辣椒.洋蔥切碎;蔥切成細蔥花,無鹽奶油微波30秒使其融化
  • 2
    1.草蝦背部殼從中間剪開;背部劃一刀,順便取出腸泥;再從前面頭部一路劃經過腹部到尾巴前,不要劃破蝦子身體 2.烤盤先將娃娃菜舖底,攤開草蝦,以便等等裝調味醬料
  • 3
    調味醬汁除了清水,混合均勻,將醬料塞進切好的蝦背中,最後再加上清水,平均淋在蝦子及娃娃菜上面
  • 4
    放入蒸烤爐,160度,蒸烤15分鐘(每個蒸烤爐品牌不同,須依自己家中品牌微調溫度及時間哦)
2018/09/24 發表 6,408 瀏覽
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討論共 2 則

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請問一定要無言的奶油嗎

2 months ago
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請問如果不要娃娃菜可以換別種青菜嗎?

10 months ago
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作者回應

是喔~只要能鋪底吸收湯汁的青菜皆可~^_^

10 months ago

大家都在查

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