【中秋節】彩虹綠豆糕


♡安夏の手作人妻食堂♡
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限12字

比起月餅,家裡的人更愛綠豆糕,嘗試用三色蔬果粉混合製作,效果非常典雅漂亮唷❤

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食材
300克
380克
20克
60克
100克
調色粉
適量
適量
適量
  • 綠豆仁洗淨泡一晚,瀝乾後放入電鍋,外鍋加2碗水蒸熟

  • 奶油加熱融化,除了糖,將所有材料混合打成泥(建議將泥過篩會更細緻)

  • 將綠豆泥放入不沾鍋中,加入糖炒略乾

  • 稍放涼後分成三份,分別加入蔬果粉調色,三種顏色隨意混合

  • 一顆25克,即可壓模成美美的綠豆糕喔~也可在裡頭包料,製作成各種口味

    一顆25克,即可壓模成美美的綠豆糕喔~也可在裡頭包料,製作成各種口味

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