羅宋湯 酸中帶甜、甜中帶香, 使用各色蔬菜, 加上新嫩牛肉燉煮, 味香醇厚, 營養滿分, 趁熱來上一碗~ 暖心又暖胃~^^ . 小潔每週二、五晚上六點於FB粉絲團...

羅宋湯


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酸中帶甜、甜中帶香, 使用各色蔬菜, 加上新嫩牛肉燉煮, 味香醇厚, 營養滿分, 趁熱來上一碗~ 暖心又暖胃~^^
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食材
蔬菜
半顆
2根
1顆
4瓣
調味料
2大匙
1/2小匙
1大匙
20g
  • 1
    準備材料
  • 2
    牛肉切丁塊; 蔬菜去除外膜、粗纖微切小丁; 小磨坊綜合香料裝入茶花袋中
  • 3
    取一燉鍋, 加入2大匙食用油、牛肉鋪平, 中大火煎至牛肉由紅轉白
  • 4
    倒入蔬菜炒至均勻接觸油末
  • 5
    倒入清水, 水滾後撈掉表面雜質浮末
  • 6
    放入香料包及月桂葉
  • 7
    中小火燉煮40分
  • 8
    加入清水(調整湯汁濃郁), 加入調味料煮勻, 試鹹淡? 依家人喜好做調整即完成
小撇步

這次使用的是Flambo富蘭鍋 Radford燉鍋 26cm
有興趣的朋友可上網站逛逛 https://reurl.cc/AqAV8

2018/09/20 發表 9,313 瀏覽
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討論共 2 則

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a year ago
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步驟6的香料包是啥?

a year ago
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作者回應

做法2中的小磨坊綜合香料裝入茶花袋中

a year ago

大家都在查

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