蘋果媽 3 食譜 12 粉絲 追蹤 香菇肉燥+滷蛋 描述 鹹甜好吃😋下飯料理 548 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 120 分鐘 食材 絞肉 一些 香菇 一朵 蛋 5顆 蒜頭 一些 油 少許 醬油 少許 冰糖 一些 步驟 先將蛋🥚煮成水煮蛋 ❤️懶人煮法 📝將蛋放鍋子 水蓋過蛋 放入電鍋 外鍋一杯水 即可 📝記得跳起來悶5分鐘後把蛋放入冰水 這樣蛋殼比較好撥哦 熱油鍋 香菇&蒜末炒香+絞肉一起炒+醬油 最後+水&蛋下去 大火滾了之後放冰糖轉小火大概1H 就完成了✅ 小撇步 放冰糖才不會太死鹹 滷蛋也比較容易上色哦 2.5 萬 瀏覽 2018/09/19 發表