香菇肉燥+滷蛋
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有 2 人跟著做
鹹甜好吃😋下飯料理
份量
5
人份
時間
120
分鐘
食材
絞肉
一些
香菇
一朵
蛋
5顆
蒜頭
一些
油
少許
醬油
少許
冰糖
一些
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1先將蛋🥚煮成水煮蛋 ❤️懶人煮法 📝將蛋放鍋子 水蓋過蛋 放入電鍋 外鍋一杯水 即可 📝記得跳起來悶5分鐘後把蛋放入冰水 這樣蛋殼比較好撥哦
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2熱油鍋 香菇&蒜末炒香+絞肉一起炒+醬油 最後+水&蛋下去 大火滾了之後放冰糖轉小火大概1H 就完成了✅
小撇步
放冰糖才不會太死鹹 滷蛋也比較容易上色哦
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