♡麻婆豆腐♡ 雞蛋豆腐切小塊(另鍋水將豆腐煮一下、讓豆腐定型一下),到少許油爆香花椒粒 讓它的香味出來、這一定要用小火免得花椒粒燒焦(花椒粒要撈起)下蒜末、薑末一起爆香...

♡麻婆豆腐♡


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雞蛋豆腐切小塊(另鍋水將豆腐煮一下、讓豆腐定型一下),到少許油爆香花椒粒 讓它的香味出來、這一定要用小火免得花椒粒燒焦(花椒粒要撈起)下蒜末、薑末一起爆香、加肉末炒約8分熟、豆腐丁、醬汁一起下煮,快收完汁在+少許太白粉水、起鍋拌蔥花上撒點也很美味

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
15元
3顆
少許
1支
醬汁:
1匙
1匙
1小匙
1杯
  • 1
    雞蛋豆腐切小塊(另鍋水將豆腐煮一下、讓豆腐定型一下),到少許油爆香花椒粒 讓它的香味出來、這一定要用小火免得花椒粒燒焦(花椒粒要撈起)下蒜末、薑末一起爆香、加肉末炒約8分熟、豆腐丁、醬汁一起下煮,快收完汁在+少許太白粉水、起鍋拌蔥花上撒點也很美味
小撇步

雞蛋豆腐切小塊(另鍋水將豆腐煮一下、讓豆腐定型一下,倒少許油爆香花椒粒 讓它的香味出來、等香味出來把花椒粒丟起即可!

2018/09/19 發表 1,438 瀏覽
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