Amber Cheng 14 食譜 27 粉絲 追蹤 咖哩豬肉炒洋蔥 描述 咖哩粉是個很棒的調味料 用來醃肉單炒或是煮咖哩都非常好吃 95 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 梅花豬肉 一塊 洋蔥 1顆 小磨坊印度咖哩粉 適量 蒜末 2-3瓣 鹽巴 適量 步驟 洋蔥切絲 梅花豬肉塊切成想要的大小,用咖哩粉、蒜末、鹽巴醃製入味,咖哩粉的量看自己想要的口味輕重增減 熱油後,先將豬肉下鍋翻炒,炒出香味。 因為我不想洋蔥炒的過爛,所以選擇在豬肉五分熟時才下洋蔥 洋蔥下鍋後,炒至豬肉熟透就可以起鍋。 ⚠️ 咖哩粉是沒有鹹味的喔!所以醃肉時就需要加入鹽巴,炒的時候試吃發現味道不夠時,可以再補鹽巴 如果醃肉是為了煮湯咖哩,那醃肉時就不需要再鹽巴囉! 1.1 萬 瀏覽 2018/09/19 發表