芷榆 192 食譜 648 粉絲 追蹤 洋蔥炒豬肉 描述 洋蔥的甜 豬肉的軟嫩 又是一個米飯殺手 212 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬肉 200g 洋蔥 一顆 菇 適量 紅蘿蔔 適量 蔥 少許 大蒜 兩瓣 醃料 醬油 少許 水 少許 調味料 淡色醬油 一湯匙 味琳 一湯匙 醬油膏 一湯匙 鹽巴 一茶匙 步驟 大蒜洋蔥菇紅蘿蔔爆香 洋蔥軟化香味出來 盛起備用 醃好的豬肉爆香變色 加入剛炒好的料跟調味料拌炒一下加入蔥段再拌炒一下即可 小撇步 豬肉一定要先醃過 加5cc醬油抓抓抓 加5cc的水抓抓抓 再加5cc的水抓抓 會發現豬肉變得很水潤澎澎的(難怪要保養啊顆顆) 再加一些玉米澱粉抓抓抓鎖住水份 肉真的會很好吃!!! 我們家爸爸最喜歡帶的便當菜! 兩歲七個月的女兒也可以吃 不會塞牙縫喔! 6,614 瀏覽 2019/08/27 發表