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芷榆
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洋蔥炒豬肉

洋蔥炒豬肉

描述

洋蔥的甜
豬肉的軟嫩
又是一個米飯殺手

212 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 大蒜洋蔥菇紅蘿蔔爆香
洋蔥軟化香味出來
盛起備用

    洋蔥紅蘿蔔爆香 洋蔥軟化香味出來 盛起備用

  • 醃好的豬肉爆香變色

    醃好的豬肉爆香變色

  • 加入剛炒好的料跟調味料拌炒一下加入蔥段再拌炒一下即可

    加入剛炒好的料跟調味料拌炒一下加入段再拌炒一下即可

小撇步

豬肉一定要先醃過
加5cc醬油抓抓抓
加5cc的水抓抓抓
再加5cc的水抓抓
會發現豬肉變得很水潤澎澎的(難怪要保養啊顆顆)
再加一些玉米澱粉抓抓抓鎖住水份
肉真的會很好吃!!!
我們家爸爸最喜歡帶的便當菜!
兩歲七個月的女兒也可以吃
不會塞牙縫喔!

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芷榆 192 食譜 648 粉絲

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