茄汁照燒小白鯧
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最近吃月餅，有人送或家附近買月餅當宵夜，突然心想做月餅?目前要工作，去復健顧身体。
最近吃菜較多，因為菜比肉貴，路過市場買鯧魚回家吃，利用照燒烤肉醬+蕃茄醬淋在煎好魚上,酸甜味如茄汁魚感覺，很方便做料理。
份量
5
人份
時間
30
分鐘
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1難得只能買不算大小白鱨，家人5人都可以吃到，食材如上。洋蔥切末。 -
2魚沾上太白粉和蕃薯粉後下油鍋炸酥20分鐘後，撈起瀝乾至盤內。另起鍋加入油爆香洋蔥末，加入烏氏特醬，蕃茄醬，煮濃稠10分鐘，熄火淋在炸好魚身上，即完成。
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3"茄汁照燒 小白鯧"即完成。
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