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最近吃月餅,有人送或家附近買月餅當宵夜,突然心想做月餅?目前要工作,去復健顧身体。
最近吃菜較多,因為菜比肉貴,路過市場買鯧魚回家吃,利用照燒烤肉醬+蕃茄醬淋在煎好魚上,酸甜味如茄汁魚感覺,很方便做料理。

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
(李錦記)日式照燒烤肉醬
1茶匙
洋蔥末
30g
蕃茄醬
2小匙
烏氏特醬
適量
小白鯧
7尾
高湯
適量
  • 1
    難得只能買不算大小白鱨,家人5人都可以吃到,食材如上。洋蔥切末。
  • 2
    魚沾上太白粉和蕃薯粉後下油鍋炸酥20分鐘後,撈起瀝乾至盤內。另起鍋加入油爆香洋蔥末,加入烏氏特醬,蕃茄醬,煮濃稠10分鐘,熄火淋在炸好魚身上,即完成。
  • 3
    "茄汁照燒 小白鯧"即完成。
2018/09/18 發表 166 瀏覽
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