照燒鮮菇炒麵【李錦記日式照燒醬】
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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準備材料
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準備一鍋水燙麵，水滾放下五木雞蛋拉麵，兩面燙軟即可盛起備用。
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炒鍋倒入1大匙的油，中火炒香絞肉。
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再放入鴻喜菇和蒜頭末拌炒出香氣。
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放入1大匙李錦記日式照燒烤肉醬和1大匙米酒拌炒均勻。
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將肉醬移置鍋子的一邊，再放入豆芽菜和韭菜花。
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再放入燙熟的五木雞蛋拉麵，若口味較重者可再添加適量鹽巴，豆芽菜和韭菜花很快熟，所以只要拌炒均勻醬汁略收乾即可盛盤。
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有李錦記日式照燒烤肉醬真的很方便，不需要瓶瓶罐罐一大堆調味罐，不擅調味或忙碌的上班族媽媽都可以準備一瓶烹調料理，記得開瓶後要冰冰箱。
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簡單的照燒鮮菇炒麵就完成囉! 炒麵上可撒些許七味粉提味。
