[義大利番茄燉飯蛋餅]清冰箱料理

Name: [義大利番茄燉飯蛋餅]清冰箱料理 by 朱麗安廚房
Total time: 30 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 白飯 1碗; 番茄丁 3大匙; [調味料] 鹽 適量; 鳳梨丁 4大匙; [調味料] 黑胡椒 適量; 洋蔥丁 2大匙; [調味料] 番茄醬 3大匙; 雞肉丁 6大匙; 雞蛋 3個; 起司片 1片; 九層塔葉末 少許

朱麗安廚房

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冰箱裡的剩飯最適合炒飯，做燉飯也可節省許多料理時間。這道燉飯蛋餅算是蛋包飯的進階版，加入冰箱裡的食材與白飯調味翻炒後變成蛋餅的餡料，蛋餅兩面煎得酥香，比蛋包飯的蛋皮更有香氣。淋上美乃滋口感滑順且味道可口，適合做假日的早午餐。
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

白飯

1碗

番茄丁

3大匙

鳳梨丁

4大匙

洋蔥丁