蔥爆金針菇蛤蜊

奇媽咪簡單廚房🍳
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描述

奇媽奇爸最愛吃蛤蜊😍
所以今天來道金針菇炒蛤蜊,
而且很下飯歐👏🏻

大家也來試試看💪🏻
很簡單的一道料理!

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味歐🌸

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1. 先把蛤蜊洗淨後備著。

    1. 先把蛤蜊洗淨後備著。

  • 2. 金針菇洗淨備著(建議把金針菇是切對半)。
3. 蔥切成段狀備著。

    2. 金針菇洗淨備著(建議把金針菇是切對半)。 3. 切成段狀備著。

  • 4. 適當油倒入鍋中預熱後,加入蒜頭爆香。
5. 再加入金針菇炒至1-2分鐘後,倒入蛤蜊、鹽巴、米酒。
6. 再倒入100克的水後,拿鍋蓋悶燒至蛤蜊全部都打開。
7. 最後再把蔥段放下去後,翻至3-5分鐘就完成囉!❤️

    4. 適當油倒入鍋中預熱後,加入頭爆香。 5. 再加入金針菇炒至1-2分鐘後,倒入蛤蜊、鹽巴、米酒。 6. 再倒入100克的水後,拿鍋蓋悶燒至蛤蜊全部都打開。 7. 最後再把段放下去後,翻至3-5分鐘就完成囉!❤️

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

⚠️注意

鹽巴部分有看個人口味囉!

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奇媽咪簡單廚房🍳 199 食譜 2,154 粉絲

IG 👉🏻 kiwi.mommy https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=69l https://docs.google.com/forms/d/1x6gmAXicGeA2EV6UpKgVWp1JLMgr17N8JqktGlO9rng/edit 從2018年開始,我開始分享我的食譜,最近我想知道大家對我的食譜有什麼看法及期待,想請大家幫我填個問卷。

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