油之鑽127-啤酒雞翅
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材料準備如圖
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用油之鑽127爆香蔥白
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雞翅皮朝下入鍋煎至上色。
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加入蒜頭炒出香味。
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從鍋邊嗆入醬油
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加入糖,拌炒
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加入薑片、辣椒一起翻炒。
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加入啤酒淹過雞翅的量,中火煮滾後轉小火。
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煮至湯汁收乾加入蔥綠,即可上桌
小撇步
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