一鍋搞定蕃茄海鮮湯

林茉莉
124 食譜 847 粉絲

這真的是非常簡單又方便的湯,最重要的是超級好喝。網路上有很多做法,我是用最簡單的方法,一鍋到底煮完。海鮮味搭配蕃茄湯,濃郁好喝!

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

4顆
1顆
1斤
8-10隻
適量
少許
少許
  • 熱一匙油炒洋蔥及蕃茄。

    熱一匙油炒洋蔥及蕃茄。

  • 過程中加大約100c.c開水,並稍微壓一下蕃茄,讓蕃茄軟化並更快出汁。

    過程中加大約100c.c開水,並稍微壓一下蕃茄,讓蕃茄軟化並更快出汁。

  • 煮滾後,加入蝦子。

    煮滾後,加入蝦子。

  • 再加一些開水,繼續燜煮蝦子,讓海鮮味融入湯裡。

    再加一些開水,繼續燜煮蝦子,讓海鮮味融入湯裡。

  • 最後再加入蛤蠣,煮開後熄火,灑上鹽及黑胡椒,讓蕃茄湯靜置10分鐘左右,再上桌開動喔!

    最後再加入蛤蠣,煮開後熄火,灑上鹽及黑胡椒,讓蕃茄湯靜置10分鐘左右,再上桌開動喔!

  • 為什麼要放一會兒再喝湯呢?是為了讓蛤蠣吸飽蕃茄湯汁,也讓蛤蠣鮮味融入進蕃茄湯中,彼此互相融合,滋味超棒!

    為什麼要放一會兒再喝湯呢?是為了讓蛤蠣吸飽蕃茄湯汁,也讓蛤蠣鮮味融入進蕃茄湯中,彼此互相融合,滋味超棒!

小撇步

快來加入我的粉絲專頁吧!https://www.facebook.com/%E9%9B%99%E6%9F%8F-476646632722214/

2.8 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
林茉莉
124 食譜 847 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

桂圓紅棗茶 東坡肉 紅燒牛肉 石斑魚 雞胸肉 豬腳 鹽水雞 燉牛肉 紅燒肉 發糕 糖醋排骨 香菇雞湯 砂鍋魚頭 蒜頭雞 鳳梨 脆皮燒肉 羊肉爐 雪q餅 蘿蔔糕 梅干扣肉 滴雞精 牛排 鮭魚 部隊鍋 紅豆湯 薑母鴨 櫻花蝦 麻油雞 回鍋肉 鱸魚 鴨賞 刈包 滷豬腳 梅子酒 新餐肉 鳳梨蝦球 植物肉 紅燒獅子頭 糖醋魚 蒜頭雞湯 壽喜燒 新豬肉 米餅 滷味 馬鈴薯燉肉 水餃 泡菜鍋 蝦子 米糕 潤餅