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超嫩乾煎雞胸肉

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超嫩乾煎雞胸肉
小花媽咪的小廚房
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描述

非常簡單，不到10分鐘就可以開動！
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食材

步驟

  • 備料，將雞胸肉退冰至室溫，用垂肉器將雞胸肉敲打至一樣厚度（受熱才會平均，才不會熟度不一樣） Ps、垂肉器是用平的那面敲喔！

    備料，將雞胸肉退冰至室溫，用垂肉器將雞胸肉敲打至一樣厚度（受熱才會平均，才不會熟度不一樣） Ps、垂肉器是用平的那面敲喔！

  • 在雞胸肉上灑上蒜鹽及黑胡椒塗抹均勻，熱鍋（中大火）加入少許橄欖油，放入雞胸肉後（計時1分鐘，接著將肉翻面，轉中小火，蓋上鍋蓋繼續悶煎6分鐘（記得時間到再掀開）

    在雞胸肉上灑上蒜鹽及黑胡椒塗抹均勻，熱鍋（中大火）加入少許橄欖油，放入雞胸肉後（計時1分鐘，接著將肉翻面，轉中小火，蓋上鍋蓋繼續悶煎6分鐘（記得時間到再掀開）

  • 起鍋後將雞胸肉先放一旁靜置5分鐘在切（可保留肉汁） 剝絲可以做成涼拌、切小塊可做溫沙拉、夾吐司、墨西哥餅或瑪芬堡都可以...重點是它真的嫩🤣

    起鍋後將雞胸肉先放一旁靜置5分鐘在切（可保留肉汁） 剝絲可以做成涼拌、切小塊可做溫沙拉、夾吐司、墨西哥餅或瑪芬堡都可以...重點是它真的嫩🤣

  • 再搭配個烤蔬菜就是營養又健康的一道料理啦...非常適合有健身的人🤣

    再搭配個烤蔬菜就是營養又健康的一道料理啦...非常適合有健身的人🤣

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小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,007 粉絲

全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪！ 2個兒子差了5歲多，喜歡的料理也不一樣，所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

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