小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,049 粉絲 追蹤 超嫩乾煎雞胸肉 描述 非常簡單,不到10分鐘就可以開動! 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔! FB:https://www.facebook.com/spuna7367/ 1,347 說讚 9 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 1份 橄欖油 適量 蒜鹽 適量 黑胡椒 適量 步驟 備料,將雞胸肉退冰至室溫,用垂肉器將雞胸肉敲打至一樣厚度(受熱才會平均,才不會熟度不一樣) Ps、垂肉器是用平的那面敲喔! 在雞胸肉上灑上蒜鹽及黑胡椒塗抹均勻,熱鍋(中大火)加入少許橄欖油,放入雞胸肉後(計時1分鐘,接著將肉翻面,轉中小火,蓋上鍋蓋繼續悶煎6分鐘(記得時間到再掀開) 起鍋後將雞胸肉先放一旁靜置5分鐘在切(可保留肉汁) 剝絲可以做成涼拌、切小塊可做溫沙拉、夾吐司、墨西哥餅或瑪芬堡都可以...重點是它真的嫩🤣 再搭配個烤蔬菜就是營養又健康的一道料理啦...非常適合有健身的人🤣 7.3 萬 瀏覽 2018/09/11 發表