超嫩乾煎雞胸肉 小花媽咪的小廚房 108 食譜 745 粉絲 追蹤 1,339 說讚 9 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 非常簡單，不到10分鐘就可以開動！ 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ FB:https://www.facebook.com/spuna7367/ 食材 雞胸肉 1份 橄欖油 適量 蒜鹽 適量 黑胡椒 適量 備料，將雞胸肉退冰至室溫，用垂肉器將雞胸肉敲打至一樣厚度（受熱才會平均，才不會熟度不一樣） Ps、垂肉器是用平的那面敲喔！ 在雞胸肉上灑上蒜鹽及黑胡椒塗抹均勻，熱鍋（中大火）加入少許橄欖油，放入雞胸肉後（計時1分鐘，接著將肉翻面，轉中小火，蓋上鍋蓋繼續悶煎6分鐘（記得時間到再掀開） 起鍋後將雞胸肉先放一旁靜置5分鐘在切（可保留肉汁） 剝絲可以做成涼拌、切小塊可做溫沙拉、夾吐司、墨西哥餅或瑪芬堡都可以...重點是它真的嫩🤣 再搭配個烤蔬菜就是營養又健康的一道料理啦...非常適合有健身的人🤣 2018/09/11 發表 5.3 萬 瀏覽
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湯亞霓
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作者小花媽咪的小廚房