超嫩乾煎雞胸肉


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食材

1份
適量
適量
適量
  • 備料,將雞胸肉退冰至室溫,用垂肉器將雞胸肉敲打至一樣厚度(受熱才會平均,才不會熟度不一樣)
Ps、垂肉器是用平的那面敲喔!

    備料,將雞胸肉退冰至室溫,用垂肉器將雞胸肉敲打至一樣厚度(受熱才會平均,才不會熟度不一樣) Ps、垂肉器是用平的那面敲喔!

  • 在雞胸肉上灑上蒜鹽及黑胡椒塗抹均勻,熱鍋(中大火)加入少許橄欖油,放入雞胸肉後(計時1分鐘,接著將肉翻面,轉中小火,蓋上鍋蓋繼續悶煎6分鐘(記得時間到再掀開)

    在雞胸肉上灑上蒜鹽及黑胡椒塗抹均勻,熱鍋(中大火)加入少許橄欖油,放入雞胸肉後(計時1分鐘,接著將肉翻面,轉中小火,蓋上鍋蓋繼續悶煎6分鐘(記得時間到再掀開)

  • 起鍋後將雞胸肉先放一旁靜置5分鐘在切(可保留肉汁)
剝絲可以做成涼拌、切小塊可做溫沙拉、夾吐司、墨西哥餅或瑪芬堡都可以...重點是它真的嫩🤣

    起鍋後將雞胸肉先放一旁靜置5分鐘在切(可保留肉汁) 剝絲可以做成涼拌、切小塊可做溫沙拉、夾吐司、墨西哥餅或瑪芬堡都可以...重點是它真的嫩🤣

  • 再搭配個烤蔬菜就是營養又健康的一道料理啦...非常適合有健身的人🤣

    再搭配個烤蔬菜就是營養又健康的一道料理啦...非常適合有健身的人🤣

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