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蜜汁港式年糕【李錦記】

Name: 蜜汁港式年糕【李錦記】 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: [主食材] 市售港式蘿蔔糕 5人份; [主食材] 李錦記蜜汁烤肉醬 3大匙

描述

台式跟港式蘿蔔糕差別，在於台式是清湯掛麵，而港式幾乎都會加入豐富的配料，如乾香菇、蝦米、臘肉和臘腸等，風味鮮美特別有其層次😲
家裡附近的菜市場總有一攤阿婆，自己手工製做，每天總是有一大籠等著客人買，昨晚剛好有人搭伙，豬對友建議買來試試🤣
靈機一動，剛好可以用李錦記的蜜汁烤肉醬蘸這港式蘿蔔糕，煎得焦香的年糕跟這醬兒，完全沒有違和感～

已參加：一醬百味百搭烤肉醬

28 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材

市售港式蘿蔔糕

5人份
李錦記蜜汁烤肉醬

3大匙

步驟

準備好以上食材
切厚片的用意，是在煎的過程比較不是碎掉
起熱油鍋下蘿蔔糕，蓋上鍋蓋以中火煎個2～3分鐘左右，翻面煎至金黃色即可
上桌！

小撇步

因為買回來已放冰箱冷藏，如蘿蔔糕是常溫可不用蓋鍋蓋煎

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2018/09/09 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,042 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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