辣乳炒飯

小黃瓜洗淨瀝乾切小丁，美白精靈菇 洗淨瀝乾切小段，紅蘿蔔、豆腐餅切 小丁備用。 熟花生仁沒煮完放冷凍，可下次再用 。 辣腐乳用一根筷子攪拌均勻備用。

多一油下鍋，放紅蘿蔔中小火炒香， 續放美白精靈菇炒香，再放小黃瓜炒香，再放豆腐餅、熟花生仁炒香去悶 ，滾了以後轉小火續悶。 悶至菇類出水變軟，掀蓋加辣乳、鹽拌勻，續加白飯白飯拌勻，適味道即可。

此炒飯可做焗烤飯。 憂愁隨風散，喜樂常相伴🐤