覆盆莓果醬

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覆盆莓果醬
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[新鮮覆盆莓] 搭配 [清新檸檬汁] 及 [糖]，以小火煮成，就是健康不含防腐劑的DIY覆盆莓果醬囉！
早餐、下午茶的好朋友！

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

新鮮冷凍覆盆莓 200g
檸檬汁 1顆
糖 70g
  • 將新鮮檸檬切對半，榨汁備用
    1將新鮮檸檬切對半，榨汁備用
  • 將覆盆莓及檸檬汁放入鍋中，以小火慢慢煮15分鐘，邊煮邊攪拌
    2將覆盆莓及檸檬汁放入鍋中，以小火慢慢煮15分鐘，邊煮邊攪拌
  • 3煮至看不見覆盆莓形狀極濃稠狀，即可關火，加入糖拌勻
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小撇步

Tips1: 關火後再加入糖，可避免鍋邊燒焦，記得邊煮邊攪拌

2013/09/20 發表 7,610 瀏覽

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