螃蟹粥
收藏 268
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
螃蟹的精華通通熬煮至粥裡，每一口都吃到鮮美的滋味！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
-
1將高湯、油倒入鍋中煮滾，放入冷凍過的白米，煮至水滾冒泡。 -
2蓋上鍋蓋，小火悶煮15分鐘。
-
3打開鍋蓋後，小火燉煮20分鐘，並以同方向攪拌防止焦底。
-
4放入蟹黃、以及處理好的花蟹、薑片，蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘。
-
5打開鍋蓋，倒入鹽、白胡椒粉、蔥花、香油拌勻即完成囉～
討論共 0 則