香焦核桃磅蛋糕
描述
濃郁的香蕉核桃口味，減糖減油不需打發的配方哦，個人覺得核桃若再增加30g,會更好吃哦
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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【前置步驟】 1.烤箱預熱15分，上下火190度度 2.準備好所有食材 3.無鹽奶油隔水加熱液化後，放著備用 4.將A粉過篩後放著備用
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【開始制做麵糊】 1.將液化好的奶油跟糖攪拌均約4分鐘，奶油呈現乳白即可 2.加蛋，一次一顆，拌勻五分鐘即可，不需打發 3.倒入芭蕉泥混勻 4.加入香草精 5.將過篩A粉分兩次放入，放入後，用刮刀小心切拌，避免出筋 6.放入碎核桃35g（輕拌） 7.倒入2個六吋模型，抹平
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1.放入烤箱上下火190度，40分 2.出爐前用牙籤試試，有沒沾黏，沒沾黏即可拿出放涼
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完成，不需脫模，放涼即可。
小撇步
1.核桃在使用前，可上下火180度烤五分鐘，加入麵糊後會更香
2.烤模邊邊有先加一點橄欖油塗抹，怕黏邊
3.香草精可加可不加
4.此配方做出的蛋糕，不甜也減了油，甜度大多來自芭蕉真的很好吃哦
