咖喱豆腐 喜歡咖哩和豆腐的人,千萬別錯過這道菜,簡單又好吃。

咖喱豆腐


梁小蘭
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喜歡咖哩和豆腐的人,千萬別錯過這道菜,簡單又好吃。

熱量
食材
一塊
少許
少許
少許
  • 1
    板豆腐透過重物加壓去水,我是用菜板壓,擦掉多餘水分切塊備用。(豆腐去水後,下鍋較不會爆油,也不易破碎)
  • 2
    將豆腐放入碗中,加少許醬油,鹽及咖喱粉,使豆腐均勻上色。
  • 3
    熱油,中小火煎,豆腐面為金黃色即可。
  • 4
    如要脆皮口感,烤箱預熱190度,放入煎好的豆腐烤5分鐘,香脆金黃豆腐即可上桌了。
2018/09/06 發表 531 瀏覽
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