椰香菇菇咖哩麵


五木好麵坊
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限12字

春季轉夏季,氣候漸炎熱,這季節最適合吃咖哩麵,非常促進胃口!這道清淡版的咖哩麵,搭配豆腐及高纖的菇類,加上香香的椰奶,淺黃奶白色的湯頭很有拉麵fu~~!
咖哩最適合搭配雞蛋麵,幫料理營養加分!五木雞蛋麵成分單純,僅有小麥粉,蛋黃粉,水和鹽,在全聯福利中心就能買到!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
3人份
高湯包1包
辣椒粉適量
一盒
1包
1包
100ml
1tsp
1500ml
適量
適量
適量
  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 豆腐切塊、菇類去根備用 。

    豆腐切塊、菇類去根備用 。

  • 湯鍋放水煮滾,加入咖哩女王高湯包。

    湯鍋放水煮滾,加入咖哩女王高湯包。

  • 加入菇類、薑泥。

    加入菇類、薑泥。

  • 加入椰漿。

    加入椰漿。

  • 視個人口味加入咖哩女王辣椒粉包續煮5分鐘。

    視個人口味加入咖哩女王辣椒粉包續煮5分鐘。

  • 加入咖哩女王粉包(1/2包)及豆腐煮5分鐘。

    加入咖哩女王粉包(1/2包)及豆腐煮5分鐘。

  • 熄火淋上檸檬汁。

    熄火淋上檸檬汁。

  • 照包裝說明煮麵,這道清淡版咖哩湯麵、搭配蔬食配料、最適合用雞蛋麵來營養加分!

    照包裝說明煮麵,這道清淡版咖哩湯麵、搭配蔬食配料、最適合用雞蛋麵來營養加分!

  • 組合湯與麵,撒上香菜及蔥花享用。

    組合湯與麵,撒上香菜及蔥花享用。

  • 也可擺上溫泉蛋,營養更是滿點!

    也可擺上溫泉蛋,營養更是滿點!

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