百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ching的美味廚房~
70 食譜 296 粉絲

和風鮮菇炒麵【好菇道親子食光】

和風鮮菇炒麵【好菇道親子食光】

描述

忙碌的下班時間最適合來盤和風鮮菇炒麵,鴻喜菇護肝,韭菜花益肝健胃,玉米粒香甜可口,搭配日本中農醬(豬排醬),酸香開胃,夏天最適合來盤炒麵。全家大小一定都會喜歡的😋

50 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 準備一鍋水燙麵,水滾放下五木雞蛋拉麵,兩面燙軟即可盛起備用。(麵可換成烏龍麵、快煮麵、冬粉或其他手邊有的麵條,只是要燙熟再拌炒)

    準備一鍋水燙麵,水滾放下五木雞蛋拉麵,兩面燙軟即可盛起備用。(麵可換成烏龍麵、快煮麵、冬粉或其他手邊有的麵條,只是要燙熟再拌炒)

  • 炒鍋倒入1小匙的油,中火炒香絞肉。

    炒鍋倒入1小匙的油,中火炒香絞肉。

  • 再放入鴻喜菇拌炒出香氣。

    再放入鴻喜菇拌炒出香氣。

  • 放入1又1/2大匙日本中農醬汁、1大匙米酒、1小匙黑胡椒粒,可再依各人口味輕重添加適量鹽巴和胡椒粉拌炒均勻,讓肉醬入味。

    放入1又1/2大匙日本中農醬汁、1大匙米酒、1小匙黑胡椒粒,可再依各人口味輕重添加適量鹽巴和胡椒粉拌炒均勻,讓肉醬入味。

  • 再放入燙熟的五木雞蛋拉麵和肉醬拌炒一下。

    再放入燙熟的五木雞蛋拉麵和肉醬拌炒一下。

  • 再放入玉米粒和韭菜花,這2種食材很快熟所以最後放。

    再放入玉米粒和韭菜花,這2種食材很快熟所以最後放。

  • 只要拌炒均勻醬汁略收乾即可盛盤。

    只要拌炒均勻醬汁略收乾即可盛盤。

  • 和風鮮菇炒麵就完成了!

    和風鮮菇炒麵就完成了!

小撇步

*麵可以替換成自己手邊有的麵條或義大利麵。
*韭菜花和玉米粒也可以換成青椒、甜椒、小黃瓜或紅蘿蔔等食材。
*中濃醬也稱豬排醬,大賣場或百貨公司地下超市都可購買。

6,135 瀏覽
avatar
Ching的美味廚房~ 70 食譜 296 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

番茄 蕃茄燉牛肉 排骨 四季豆 酸辣湯 麻婆豆腐 炒飯 雞肉 蒸蛋 雞湯 涼拌小黃瓜 鮭魚 馬鈴薯 豆腐 打拋豬 花椰菜 娃娃菜 高麗菜飯 高麗菜 早餐 茄子 小黃瓜 滷肉 義大利麵 南瓜 家常菜 雞胸肉 菠菜 香菇雞湯 白菜滷 粽子 櫛瓜 低脂高蛋白 湯麵 地瓜 番茄炒蛋 杏鮑菇 台式泡菜 三杯雞 瓜仔肉 糖醋排骨 金針菇 雞蛋豆腐 炒麵 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 竹筍 玉米濃湯 餅乾