和風鮮菇炒麵【好菇道親子食光】 忙碌的下班時間最適合來盤和風鮮菇炒麵,鴻喜菇護肝,韭菜花益肝健胃,玉米粒香甜可口,搭配日本中農醬(豬排醬),酸香開胃,夏天最適合來盤炒麵。全家大小一定都會...

和風鮮菇炒麵【好菇道親子食光】


Ching的美味廚房~
70 食譜 91 粉絲
收藏 46 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

忙碌的下班時間最適合來盤和風鮮菇炒麵,鴻喜菇護肝,韭菜花益肝健胃,玉米粒香甜可口,搭配日本中農醬(豬排醬),酸香開胃,夏天最適合來盤炒麵。全家大小一定都會喜歡的😋

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
調味料
1大匙
1小匙
適量
適量
1小匙
  • 1
    準備材料
  • 2
    準備一鍋水燙麵,水滾放下五木雞蛋拉麵,兩面燙軟即可盛起備用。(麵可換成烏龍麵、快煮麵、冬粉或其他手邊有的麵條,只是要燙熟再拌炒)
  • 3
    炒鍋倒入1小匙的油,中火炒香絞肉。
  • 4
    再放入鴻喜菇拌炒出香氣。
  • 5
    放入1又1/2大匙日本中農醬汁、1大匙米酒、1小匙黑胡椒粒,可再依各人口味輕重添加適量鹽巴和胡椒粉拌炒均勻,讓肉醬入味。
  • 6
  • 7
    再放入燙熟的五木雞蛋拉麵和肉醬拌炒一下。
  • 8
    再放入玉米粒和韭菜花,這2種食材很快熟所以最後放。
  • 9
    只要拌炒均勻醬汁略收乾即可盛盤。
  • 10
    和風鮮菇炒麵就完成了!
小撇步

*麵可以替換成自己手邊有的麵條或義大利麵。
*韭菜花和玉米粒也可以換成青椒、甜椒、小黃瓜或紅蘿蔔等食材。
*中濃醬也稱豬排醬,大賣場或百貨公司地下超市都可購買。

2018/09/05 發表 1,157 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Ching的美味廚房~
70 食譜 91 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮑魚枸杞水果臭豆腐迷迭香燒肉土豆鑄鐵鍋檸檬芋頭微波爐拉麵冰淇淋素食普格義大利麵醬馬卡龍洛神花舒肥機獅王洗碗精棉花糖芭樂奇異果滷味飛利浦IH電子鍋芒果鳳梨酥Bosch廚師機南瓜濃湯牛肉麵便當早午餐壽喜燒蛋捲紅豆秋葵鳳梨減肥餐披薩史雲生雞湯奇亞籽壽司水波爐3M真空保鮮盒百香果泡麵蜂蜜火龍果WMF快力鍋涼拌小黃瓜虎牌電子鍋