蔬菜雞蛋麵【五木拉麵】

Melody
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描述

這份藏在我心裡麵的味道,獻給我最寶貝的龍鳳胎姊弟,從出生到現在,一心只想給你們健康又營養的料理,這道蔬菜雞蛋麵雖然扮相不佳,但絕對是道充滿愛意又富有營養價值的料理,希望你們長大後依舊記得這份愛的味道

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1顆
適量
適量
少許

步驟

  • 備料:紅蘿蔔切絲、地瓜葉去尾(較硬之處)後洗淨。

    備料:紅蘿蔔切絲、地瓜葉去尾(較硬之處)後洗淨。

  • 冷鍋加入少許橄欖油後,熱炒紅蘿蔔絲至微軟。

    冷鍋加入少許橄欖油後,熱炒紅蘿蔔絲至微軟。

  • 另一起鍋滾水烹煮五木肉燥味拉麵至七分軟硬,可加入調味料一包。

    另一起鍋滾水烹煮五木肉燥味拉麵至七分軟硬,可加入調味料一包。

  • 於炒鍋內加入攪拌好的蛋液,並拌炒均勻即可。

    於炒鍋內加入攪拌好的蛋液,並拌炒均勻即可。

  • 再加入七分軟硬的五木肉燥味拉麵稍微拌炒。

    再加入七分軟硬的五木肉燥味拉麵稍微拌炒。

  • 原滾水鍋續用,清燙地光瓜葉約1~2分鐘即可撈起。

    原滾水鍋續用,清燙地光瓜葉約1~2分鐘即可撈起。

  • 清燙好的地瓜葉連同滾水倒入炒鍋內,攪拌均勻即可上桌。

    清燙好的地瓜葉連同滾水倒入炒鍋內,攪拌均勻即可上桌。

小撇步

食材、步驟都很簡易,對於不常下廚的人也能輕鬆準備,純粹以最簡單、最實在的食材,加上滿滿的愛意作為佐料,新鮮呈上既營養又可口的幸福料理。

五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/

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