照燒蘑菇豆腐
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前段時間南部狂下大雨,菜價是狂飆,而菇類是較耐放也是沒有漲價的;就利用家中的現有食材,很平常的菇類和百頁豆腐,再加入李錦記日式照燒烤肉醬,就可以搭配一道快手又鮮甜美味的家常料理,吃起來也可以有滋有味的哦~
份量
2
人份
熱量
食材
-
1準備材料 -
2百頁豆腐對切成長條狀,青蔥洗淨切蔥段;香菇和蘑菇切厚片
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3熱鍋倒適量油,放入百頁豆腐,用小火煎
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4兩面煎至有金黃色,盛盤備用
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5倒少許油,放入蔥段爆香
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6炒至蔥香出來後,放入香菇和蘑菇拌炒
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7菇類炒軟後,放入百頁豆腐
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8加入2湯匙的李錦記日式照燒烤肉醬,拌炒勻
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9加入約40ml的水,拌炒勻
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10翻炒至醬汁有微收乾狀
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11就可盛盤上桌~
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