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Nicole
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醬燒洋蔥豆腐

醬燒洋蔥豆腐

描述

洋蔥的甜配上豆腐的豆香味,絕對是配飯的好朋友

316 說讚 2 留言

食材

調味料

步驟

  • 豆腐切小塊,洋蔥切條狀,蘑菇切片,蒜頭壓碎後切片

    豆腐切小塊,洋蔥切條狀,蘑菇切片,頭壓碎後切片

  • 起油鍋煎豆腐到兩面變色即可

    起油鍋煎豆腐到兩面變色即可

  • 直接下蒜片和洋蔥,拌炒一下讓洋蔥稍為變軟

    直接下片和洋蔥,拌炒一下讓洋蔥稍為變軟

  • 洋蔥變軟後即可放入蘑菇,拌炒一下讓食材受熱均勻

    洋蔥變軟後即可放入蘑菇,拌炒一下讓食材受熱均勻

  • 除了米酒外,倒入其他調味料並蓋鍋悶煮約3-5分鐘,中間要稍微拌一下儘量讓豆腐均勻上色

    除了米酒外,倒入其他調味料並蓋鍋悶煮約3-5分鐘,中間要稍微拌一下儘量讓豆腐均勻上色

  • 最後下米酒並拌一下,之後放白胡椒和蔥末即可盛盤

    最後下米酒並拌一下,之後放白胡椒末即可盛盤

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Nicole 34 食譜 35 粉絲

一道菜包含的營養越多,就不用煮很多道菜了!一餐三樣菜是我最喜歡又方便準備的!功夫菜免,家常菜沒負擔又簡單就很健康

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留言

共 2 則
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  • 謝謝您

  • 請問加米酒用意是……

    純粹只想試試看味道的差異,不加也可以的

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