Nicole 34 食譜 35 粉絲 追蹤 醬燒洋蔥豆腐 描述 洋蔥的甜配上豆腐的豆香味,絕對是配飯的好朋友 #素食 #蔬食 316 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 板豆腐 1盒 洋蔥 1顆 白蘑菇 6-7朵 蔥末 適量 白胡椒 適量 蒜頭 2瓣 調味料 醬油膏 2匙 味霖 1匙 米酒 1匙 醬油 1匙 二砂 1小匙 水 適量 步驟 豆腐切小塊,洋蔥切條狀,蘑菇切片,蒜頭壓碎後切片 起油鍋煎豆腐到兩面變色即可 直接下蒜片和洋蔥,拌炒一下讓洋蔥稍為變軟 洋蔥變軟後即可放入蘑菇,拌炒一下讓食材受熱均勻 除了米酒外,倒入其他調味料並蓋鍋悶煮約3-5分鐘,中間要稍微拌一下儘量讓豆腐均勻上色 最後下米酒並拌一下,之後放白胡椒和蔥末即可盛盤 1.1 萬 瀏覽 2018/09/05 發表