醬燒洋蔥豆腐 洋蔥的甜配上豆腐的豆香味,絕對是配飯的好朋友

醬燒洋蔥豆腐


Nicole
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洋蔥的甜配上豆腐的豆香味,絕對是配飯的好朋友

食材
1盒
1顆
6-7朵
適量
適量
2瓣
調味料
2匙
1匙
1匙
1匙
1小匙
適量
  • 1
    豆腐切小塊,洋蔥切條狀,蘑菇切片,蒜頭壓碎後切片
  • 2
    起油鍋煎豆腐到兩面變色即可
  • 3
    直接下蒜片和洋蔥,拌炒一下讓洋蔥稍為變軟
  • 4
    洋蔥變軟後即可放入蘑菇,拌炒一下讓食材受熱均勻
  • 5
    除了米酒外,倒入其他調味料並蓋鍋悶煮約3-5分鐘,中間要稍微拌一下儘量讓豆腐均勻上色
  • 6
    最後下米酒並拌一下,之後放白胡椒和蔥末即可盛盤
2018/09/05 發表 2,697 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝您

a year ago
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請問加米酒用意是……

a year ago
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作者回應

純粹只想試試看味道的差異,不加也可以的

a year ago

大家都在查

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