[生酮低醣]自製生酮pizza餅皮

愛生活小夫妻料理
70 食譜 1,227 粉絲
份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

配料
3根
5-8根
一顆
5-6朵
200
半顆
  • [餅皮]準備材料
杏仁粉與亞麻仁籽粉皆在iherb購入

    [餅皮]準備材料 杏仁粉與亞麻仁籽粉皆在iherb購入

  • [餅皮]
1)將Mozzarella起司絲與cream chhese隔水加熱融化
2)將兩種起司攪拌均勻
3)加入玫瑰鹽繼續攪拌均勻

    [餅皮] 1)將Mozzarella起司絲與cream chhese隔水加熱融化 2)將兩種起司攪拌均勻 3)加入玫瑰鹽繼續攪拌均勻

  • [餅皮]
4)加入全蛋一顆
5)加入粉類
6)加入調味粉繼續攪拌至光滑狀

    [餅皮] 4)加入全蛋一顆 5)加入粉類 6)加入調味粉繼續攪拌至光滑狀

  • 攪拌至這個狀態

    攪拌至這個狀態

  • [餅皮]放上烤盤,並鋪平成圓形狀,四周圍稍微捏高,放入170度烤箱,烤約13-15分鐘即可拿出放量備用

    [餅皮]放上烤盤,並鋪平成圓形狀,四周圍稍微捏高,放入170度烤箱,烤約13-15分鐘即可拿出放量備用

  • [配料]將材料切成適當的大小

    [配料]將材料切成適當的大小

  • [配料]洋蔥蕃茄蘑菇炒香,並加入一點點番茄醬(嚴格生酮者,番茄醬要省略)

    [配料]洋蔥蕃茄蘑菇炒香,並加入一點點番茄醬(嚴格生酮者,番茄醬要省略)

  • 蘆筍玉米筍水煮川燙後備用

    蘆筍玉米筍水煮川燙後備用

  • 將放涼的餅皮,撮洞
擠上少許番茄醬(嚴格生酮者,請不要加番茄醬)

    將放涼的餅皮,撮洞 擠上少許番茄醬(嚴格生酮者,請不要加番茄醬)

  • [組裝]放上配料與起司絲,即可推入烤箱烤
溫度約為180度16-20分

    [組裝]放上配料與起司絲,即可推入烤箱烤 溫度約為180度16-20分

  • 完成後切片開始享用啦

    完成後切片開始享用啦

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愛生活小夫妻料理
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留言

共 5 則
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  • 安久拉

    安久拉

    是重頭到尾攪拌都隔熱水嗎

  • 安久拉

    安久拉

    照你的方式餅皮很濕完全無法成團

  • 安久拉

    安久拉

    起司ㄧ定要莫札瑞的嗎?

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