常備菜#8 - 蔥油雞 「怎麼會這麼晚才做這道菜呢?」是做完時的第一個念頭,簡單的步驟就有這麼好吃的效果,不把他作為主菜,而是納入便當常備菜哈哈哈! 更多腦波弱的上班族黑白煮:h...

常備菜#8 - 蔥油雞


腦波弱的上班族黑白煮
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「怎麼會這麼晚才做這道菜呢?」是做完時的第一個念頭,簡單的步驟就有這麼好吃的效果,不把他作為主菜,而是納入便當常備菜哈哈哈!

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
2隻
2條
調味
1小匙(5g)
1大匙(15g)
1大匙(15g)
  • 1
    備料: 1. 雞肉:用米酒與鹽巴醃漬雞肉15分鐘 2. 蔥:兩條切蔥段備用
  • 2
    下電鍋:將肉放入電鍋,加入橄欖油,外鍋1.5杯的水
  • 3
    裝便當: 起鍋後切片灑上蔥,剩下的雞油可以拌飯喔!
小撇步

鹽巴可用鹽麴替代,肉會更嫩,但下手不要太重,肉容易死鹹。

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2018/09/02 發表 4,085 瀏覽
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討論共 2 則

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請問一定要橄欖油嗎QQ

10 months ago
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作者回應

不一定哦,其他的油也可以唷!

10 months ago
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請問內鍋不需加水嗎?

a year ago
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作者回應

內鍋不用哦

a year ago

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