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ching
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十分鐘上菜-泰式酸辣餛飩

十分鐘上菜-泰式酸辣餛飩

描述

酥炸的餛飩是最迷人的小吃,不用配飯就能直接當零嘴或是下酒菜,善用小磨坊的泰式酸辣醬從內餡入味,酥炸之後就能一口嘗到泰式酸辣的好滋味,香甜酸辣,即使小朋友都能接受的好滋味。

81 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們一起動手做料理嘍。

    準備好食材,我們一起動手做料理嘍。

  • 將豬絞肉放入料理碗內,蒜頭剝去外膜,使用磨泥器磨成蒜泥,和豬絞肉和在一起。

    將豬絞肉放入料理碗內,頭剝去外膜,使用磨泥器磨成泥,和豬絞肉和在一起。

  • 淋上小磨坊─泰式甜辣醬1匙。將泰式甜辣醬和進豬絞肉裡可以讓炸出來的餛飩不沾醬也能有好滋味。

    淋上小磨坊─泰式甜辣醬1匙。將泰式甜辣醬和進豬絞肉裡可以讓炸出來的餛飩不沾醬也能有好滋味。

  • 將內餡拌勻,取餛飩皮,挖取少的內餡在中心處。

    將內餡拌勻,取餛飩皮,挖取少的內餡在中心處。

  • 三角點對摺,左右收齊,輕輕一捏就完成一顆包餛飩的動作。

    三角點對摺,左右收齊,輕輕一捏就完成一顆包餛飩的動作。

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,將剛包好的泰式酸辣餛飩放入鍋中炸到金黃酥脆就可取出。

    加熱平底鍋,倒入食用油,將剛包好的泰式酸辣餛飩放入鍋中炸到金黃酥脆就可取出。

  • 使用濾網瀝去多餘的油脂。

    使用濾網瀝去多餘的油脂。

  • 上菜嘍!喜歡重口味的朋友,也可以沾著小磨坊─泰式酸辣醬一起吃,美味讓人讚不絕口。

    上菜嘍!喜歡重口味的朋友,也可以沾著小磨坊─泰式酸辣醬一起吃,美味讓人讚不絕口。

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ching 1,734 食譜 2,735 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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