十分鐘上菜-泰式酸辣餛飩 酥炸的餛飩是最迷人的小吃,不用配飯就能直接當零嘴或是下酒菜,善用小磨坊的泰式酸辣醬從內餡入味,酥炸之後就能一口嘗到泰式酸辣的好滋味,香甜酸辣,即使小朋友都...

十分鐘上菜-泰式酸辣餛飩


ching
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酥炸的餛飩是最迷人的小吃,不用配飯就能直接當零嘴或是下酒菜,善用小磨坊的泰式酸辣醬從內餡入味,酥炸之後就能一口嘗到泰式酸辣的好滋味,香甜酸辣,即使小朋友都能接受的好滋味。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
20片
200g
1/2顆
1/2小匙
適量
1瓣
  • 1
    準備好食材,我們一起動手做料理嘍。
  • 2
    將豬絞肉放入料理碗內,蒜頭剝去外膜,使用磨泥器磨成蒜泥,和豬絞肉和在一起。
  • 3
    淋上小磨坊─泰式甜辣醬1匙。將泰式甜辣醬和進豬絞肉裡可以讓炸出來的餛飩不沾醬也能有好滋味。
  • 4
    將內餡拌勻,取餛飩皮,挖取少的內餡在中心處。
  • 5
    三角點對摺,左右收齊,輕輕一捏就完成一顆包餛飩的動作。
  • 6
    加熱平底鍋,倒入食用油,將剛包好的泰式酸辣餛飩放入鍋中炸到金黃酥脆就可取出。
  • 7
    使用濾網瀝去多餘的油脂。
  • 8
    上菜嘍!喜歡重口味的朋友,也可以沾著小磨坊─泰式酸辣醬一起吃,美味讓人讚不絕口。
小撇步

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2018/09/03 發表 1,128 瀏覽
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