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王紹緣
王紹緣
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洋蔥肉捲

洋蔥肉捲
133 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥去皮切一公分寬.取外圍大圈的部份,兩圈洋蔥剝為一組.較小的洋蔥部份另外放一組.

    洋蔥去皮切一公分寬.取外圍大圈的部份,兩圈洋蔥剝為一組.較小的洋蔥部份另外放一組.

  • 將梅花火鍋肉片將洋蔥纏繞住.(一組我用三塊肉片包覆住).

    將梅花火鍋肉片將洋蔥纏繞住.(一組我用三塊肉片包覆住).

  • 肉圈先沾麵粉(低筋/中筋/高筋皆可),-->蛋液(蛋液裡加一匙塩)-->麵包粉-->放置十分鐘.

    肉圈先沾麵粉(低筋/中筋/高筋皆可),-->蛋液(蛋液裡加一匙塩)-->麵包粉-->放置十分鐘.

  • 洋蔥小小圈的部份亦相同,沾麵粉-->蛋液-->麵包粉-->放置十分鐘.

    洋蔥小小圈的部份亦相同,沾麵粉-->蛋液-->麵包粉-->放置十分鐘.

  • 中火-->油量約到洋蔥高度-->快熟透再開大火,或二次炸.

    中火-->油量約到洋蔥高度-->快熟透再開大火,或二次炸.

  • 另外洋蔥內圈一樣方式炸.

    另外洋蔥內圈一樣方式炸.

  • 帶便當也不錯,沾椒鹽或者番茄醬很對味哦!!

    帶便當也不錯,沾椒鹽或者番茄醬很對味哦!!

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