炸雞胸肉 王姿萍 195 食譜 280 粉絲 追蹤 185 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 買了一副雞胸 請雞販切大塊 炸的金黃酥脆超爽的 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 雞胸 一副 醃料 醬油 一匙 米酒 一匙 黑胡椒 一匙 蛋白 一顆 粉漿 麵粉 一大匙 太白粉 一大匙 裹粉 酥炸粉 2大匙 先醃肉 放置30分左右 倒掉多餘的水 沾粉醬 然後準備一個塑膠袋 把酥炸粉放下去 把肉放下去搖一搖 放置另一個盤子 讓雞肉回潮 （防止酥炸粉脫落） 肉本身有醃製 不夠鹹可以灑胡椒粉 2018/08/31 發表 6,328 瀏覽
詹霙如
