炸雞胸肉

王姿萍
195 食譜 280 粉絲

買了一副雞胸
請雞販切大塊
炸的金黃酥脆超爽的

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

一副
醃料
一匙
一匙
一匙
一顆
粉漿
一大匙
一大匙
裹粉
2大匙
  • 先醃肉
放置30分左右
倒掉多餘的水

沾粉醬

然後準備一個塑膠袋
把酥炸粉放下去
把肉放下去搖一搖

放置另一個盤子
讓雞肉回潮
(防止酥炸粉脫落)

    先醃肉 放置30分左右 倒掉多餘的水 沾粉醬 然後準備一個塑膠袋 把酥炸粉放下去 把肉放下去搖一搖 放置另一個盤子 讓雞肉回潮 (防止酥炸粉脫落)

  • 肉本身有醃製
不夠鹹可以灑胡椒粉

    肉本身有醃製 不夠鹹可以灑胡椒粉

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王姿萍
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