起司菇菇烘蛋【好菇道親子食光】 好吃的菇加上各式蔬菜用起司及蛋融合在一起,就算不愛蔬菜的小朋友,也會一口接一口的吃光喔!

起司菇菇烘蛋【好菇道親子食光】


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好吃的菇加上各式蔬菜用起司及蛋融合在一起,就算不愛蔬菜的小朋友,也會一口接一口的吃光喔!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
鴻禧菇
1包
培根
4片
甜椒
1顆
馬鈴薯
1顆
小蕃茄
5顆
蘆筍
10根
起士絲
1大把
雞蛋
6顆
  • 1
    馬鈴薯去皮切條 蘆筍切小段 培根切段 甜椒切丁 小蕃茄切片
  • 2
    將培根放入鍋中煎至出油
  • 3
    加入鴻禧菇炒軟
  • 4
    加入甜椒丁略炒 加入鹽及黑胡椒調味
  • 5
    將炒好的料加入打散的蛋液中
  • 6
    將起士絲加入蛋液中 攪拌均勻
  • 7
    取一乾淨鍋放入馬鈴薯炒至半透明
  • 8
    將馬鈴薯鋪平在鍋底倒入混合好的蛋液
  • 9
    鋪上蕃茄片及蘆筍段
  • 10
    蓋上鍋蓋微火煎5-6分 關火再悶8分
  • 11
    開蓋中煎硬硬即完成
小撇步

1.蛋液不要打入氣泡 攪拌散即可
2.可用家中任何蔬菜加入 清冰箱超讚
3.快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

2018/08/31 發表 1,757 瀏覽
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