醬香迷你串燒肉


Gena  Wu
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限12字

照燒是我家的主角菜譜,微甜甘醇的照燒醬做什麼都方便。照燒搭配梅花豬肉很適合,瘦肉裡飄一點點肥,醬一下更入味,用牙籤串起來燒,非常有迷你烤肉的感覺!
暑假最後一天,迷你串燒肉一上桌,小朋友根本擋不住誘惑~

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
主食材
半包
  • 購買新鮮食材

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  • 梅花豬肉清洗乾淨,切小塊,用照燒烤肉醬、孜然粉、胡椒粉一起醬醃一下梅花豬肉

    梅花豬肉清洗乾淨,切小塊,用照燒烤肉醬、孜然粉、胡椒粉一起醬醃一下梅花豬肉

  • 用手幫梅花豬肉按摩一下,可以加快入味

    用手幫梅花豬肉按摩一下,可以加快入味

  • 敏豆清洗乾淨後和梅花豬肉,用牙籤串起來(串肉請小心)

    敏豆清洗乾淨後和梅花豬肉,用牙籤串起來(串肉請小心)

  • 起油鍋,微煎一下,加入米酒,蓋鍋蓋悶直至收汁(自己喜歡的蔬菜都可以用,最好找不易煮軟爛的蔬菜)

    起油鍋,微煎一下,加入米酒,蓋鍋蓋悶直至收汁(自己喜歡的蔬菜都可以用,最好找不易煮軟爛的蔬菜)

  • 美味快樂上桌~等待爸爸帶🍺回家一起享用

    美味快樂上桌~等待爸爸帶🍺回家一起享用

小撇步

1.使用牙籤請小心,平常時間也可直接省略不用;(也可以省下很多時間)
2.梅花豬肉切小塊一點,醬燒比較容易熟;
3.蔬菜食材選用不易煮軟的

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