西班牙海鮮醬烤雞 西班牙海鮮醬烤雞~~~光是聽名字就足已讓人唾涎三尺,再想像一下略泛油光的雞皮及那股莫名的香氣撲鼻,還有其肉質更是滑嫰多汁完全不會乾柴。想吃異國料理完全不用...

西班牙海鮮醬烤雞


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西班牙海鮮醬烤雞~~~光是聽名字就足已讓人唾涎三尺,再想像一下略泛油光的雞皮及那股莫名的香氣撲鼻,還有其肉質更是滑嫰多汁完全不會乾柴。想吃異國料理完全不用花大錢跑餐廳。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
醃料
2大匙
1小匙
1大匙
2大匙
  • 1
    去骨雞腿肉先以清水洗淨再以紙巾將水份拭乾。接著加入醃醬進行醃清約半小時以上或隔夜。
  • 2
    取出已醃漬的雞腿肉,再表面上灑些許太白粉。
  • 3
    以少油熱鍋,接著雞皮向下將雞腿肉放入鍋中進行油煎。待兩面均煎至金黃時取出。
  • 4
    將西班牙海鮮醬淋在雞腿肉上。
  • 5
    接著將西班牙海鮮醬均勻的塗抹在雞腿肉上。
  • 6
    再將雞腿肉放入已預熱好的烤箱中進行最後烘烤。(家中是小烤箱以200度續烤約30分鐘)每台烤箱功率不一實際溫度及時間請自行調整。
  • 7
    將烤好的雞腿肉切塊盛盤。
2018/09/06 發表 571 瀏覽
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