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Trasha安安
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爆漿起司豬肉餅

爆漿起司豬肉餅

描述

沒想到,豬肉餡料加入李錦記韓式烤肉醬來調味,就不用再多加其餘的調味料了,味道很足,有一點微辣又帶有一點甜味,一口咬下,那爆漿的起司就流出來了,得小心燙口啊~

128 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 洋蔥切小塊,青蔥洗淨切蔥花

    洋蔥切小塊,青洗淨切

  • 把蔥花、洋蔥和豬肉末放進絞肉杯裡

    花、洋蔥和豬肉末放進絞肉杯裡

  • 攪打約10秒左右

    攪打約10秒左右

  • 攪打完後放進大碗裡,加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬

    攪打完後放進大碗裡,加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬

  • 加入1湯匙的米酒

    加入1湯匙的米酒

  • 把食材拌勻,起司片對半切

    把食材拌勻,起司片對半切

  • 起司片先揉搓成小團,取1勺豬肉餡中間放入起司

    起司片先揉搓成小團,取1勺豬肉餡中間放入起司

  • 包成圓餅狀

    包成圓餅狀

  • 熱鍋倒適量油,放入豬肉餅,用小火慢慢煎

    熱鍋倒適量油,放入豬肉餅,用小火慢慢煎

  • 煎至肉餅定型可滑動時,一邊煎一邊用鍋鏟稍微壓一下,再翻面繼續煎

    煎至肉餅定型可滑動時,一邊煎一邊用鍋鏟稍微壓一下,再翻面繼續煎

  • 煎至有熟有微焦,就可盛盤

    煎至有熟有微焦,就可盛盤

小撇步

用鍋鏟壓時,要小力壓,免得不小心會爆漿~

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Trasha安安 133 食譜 565 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

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