爆漿起司豬肉餅

Trasha安安
129 食譜 402 粉絲

描述

沒想到,豬肉餡料加入李錦記韓式烤肉醬來調味,就不用再多加其餘的調味料了,味道很足,有一點微辣又帶有一點甜味,一口咬下,那爆漿的起司就流出來了,得小心燙口啊~

份量

2 人份

食材

200g
80g
1把
3片
1湯匙

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 洋蔥切小塊,青蔥洗淨切蔥花

    洋蔥切小塊,青蔥洗淨切蔥花

  • 把蔥花、洋蔥和豬肉末放進絞肉杯裡

    把蔥花、洋蔥和豬肉末放進絞肉杯裡

  • 攪打約10秒左右

    攪打約10秒左右

  • 攪打完後放進大碗裡,加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬

    攪打完後放進大碗裡,加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬

  • 加入1湯匙的米酒

    加入1湯匙的米酒

  • 把食材拌勻,起司片對半切

    把食材拌勻,起司片對半切

  • 起司片先揉搓成小團,取1勺豬肉餡中間放入起司

    起司片先揉搓成小團,取1勺豬肉餡中間放入起司

  • 包成圓餅狀

    包成圓餅狀

  • 熱鍋倒適量油,放入豬肉餅,用小火慢慢煎

    熱鍋倒適量油,放入豬肉餅,用小火慢慢煎

  • 煎至肉餅定型可滑動時,一邊煎一邊用鍋鏟稍微壓一下,再翻面繼續煎

    煎至肉餅定型可滑動時,一邊煎一邊用鍋鏟稍微壓一下,再翻面繼續煎

  • 煎至有熟有微焦,就可盛盤

    煎至有熟有微焦,就可盛盤

小撇步

用鍋鏟壓時,要小力壓,免得不小心會爆漿~

1,206 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Trasha安安
129 食譜 402 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

糖醋排骨 滴雞精 蒜頭雞 砂鍋魚頭 糖醋魚 米餅 鳳梨蝦球 燉牛肉 紅燒肉 薑母鴨 馬鈴薯燉肉 鴨賞 梅子酒 石斑魚 鱸魚 植物肉 東坡肉 紅豆湯 蒜頭雞湯 紅燒獅子頭 櫻花蝦 梅干扣肉 泡菜鍋 刈包 香菇雞湯 壽喜燒 潤餅 牛排 雪q餅 蘿蔔糕 鹽水雞 蝦子 豬腳 米糕 麻油雞 紅燒牛肉 新餐肉 滷豬腳 脆皮燒肉 滷味 新豬肉 雞胸肉 部隊鍋 羊肉爐 鳳梨 發糕 鮭魚 桂圓紅棗茶 水餃 回鍋肉